Horchata de Chufas الأصيلة من فالنسيا

مشروب هورتشاتا دي تشوفاس الأصلي من فالنسيا، من إنتاج ميركادر. مصنوع من جوز النمر (التشوفاس) ومكونات طبيعية، وفقًا للوصفة التقليدية، ليمنحك نكهة أصيلة تنقلك مباشرةً إلى فالنسيا، موطن هذا المشروب وشعبيته الكبيرة، خاصةً كمشروب منعش في أيام الصيف الحارة.

قد يكون وصف طعم هذا المشروب الإسباني الشهير أمرًا صعبًا، لكن العديد من الأشخاص يجدونه حلوًا مع لمسة من المرارة، ويشبه مزيجًا من اللوز وجوز الهند.

ما هو هورتشاتا فالنسيانا؟

هورتشاتا مشروب تقليدي إسباني، يُصنع من جوز النمر (الشوفاس)، ويُحلى بالسكر ويُنكّه بالقرفة. يحظى بشعبية كبيرة في فالنسيا، ويتميز بنكهة كريمية خفيفة تشبه الجوز، ويُقدّم عادةً باردًا كمشروب منعش، ويُنصح به خاصةً في أيام الصيف.

كيفية تقديم هورتشاتا؟

الطريقة المثالية لتقديم مشروب هورتشاتا دي تشوفا هي تبريده في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. عند التقديم، يمكنك إضافة بعض مكعبات الثلج إلى الكوب لمزيد من الانتعاش. وللمسة نهائية، يمكنك رش سطح المشروب بقليل من القرفة.

ما هو تشوفا؟

الشوفا، أو جوز النمر، درنة صغيرة مجعدة تنمو على نبات السعدة. أصلها من شمال أفريقيا، وتُزرع على نطاق واسع في منطقة فالنسيا بإسبانيا. تُعرف الشوفا بأنها المكون الرئيسي في مشروب الهورتشاتا التقليدي المنعش. بالإضافة إلى استخدامها في الهورتشاتا، تُستهلك الشوفا كوجبة خفيفة، وتُستخدم في إنتاج الدقيق والزيت، وتتميز بخصائصها الغذائية الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن.