لحم الخنزير الإيبيري الكامل من فيرمين، مُستخرج من خنازير إيبيرية أصيلة 100%، تُربى في ديهيسا. يُعرف هذا اللحم الإيبيري باسم "جامون باتا نيغرا"، ويُستخرج من خنازير تتغذى على البلوط، ويُعالَج لفترة طويلة ليُضفي نكهته المميزة وقوامه الرخامي الاستثنائي. والنتيجة لحم خنزير فاخر ذو ملمس مخملي.

وهو أحد أكبر كنوز المطبخ الإسباني، من حيث النكهة والخصائص الغذائية، لأنه غني بالبروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

ماذا أحتاج للتقطيع؟

على عكس ما قد تظن، تقطيع فخذ الخنزير ليس بالأمر الصعب. كل ما تحتاجه هو حامل لحم خنزير ، وسكين خاص لتقطيع لحم الخنزير ، وقليل من التدريب، هذا كل شيء!

يأتي لحم الخنزير الإيبيري الكامل بالعظم من Fermin من 100% من الخنازير الإيبيرية، وهي سلالة تشتهر بقدرتها الفريدة على تخزين الدهون الصحية، مما يؤدي إلى تأثير رخامي يعزز كل من النكهة والشهية.

تُربى الخنازير في نطاق حر، وتتغذى على نظام غذائي يتكون من الحبوب والعشب والجذور وعناصر طبيعية أخرى، مما يُسهم في جودتها الاستثنائية. تُعالَج كل فخذ خنزير لمدة لا تقل عن 34 شهرًا باستخدام أساليب حرفية في محمية لا ألبيركا الطبيعية بإسبانيا، وهي محمية مُدرجة ضمن قائمة التراث العالمي.

ماذا أحتاج للتقطيع؟

على عكس ما قد تظن، تقطيع فخذ الخنزير ليس بالأمر الصعب. كل ما تحتاجه هو حامل لحم خنزير ، وسكين خاص لتقطيع لحم الخنزير ، وقليل من التدريب، هذا كل شيء!

لحم الخنزير الذي يتغذى على الحبوب (جامون إيبيريكو دي سيبو) ضد لحم الخنزير الذي يتغذى على الجوز (جامون إيبيريكو دي بيلوتا)

يكمن الفرق بين لحم الخنزير الإيبيري دي سيبو ولحم الخنزير الإيبيري دي بيلوتا بشكل رئيسي في النظام الغذائي للخنازير، وما ينتج عنه من نكهة وجودة. يأتي لحم الخنزير الإيبيري دي سيبو من خنازير تتغذى بشكل أساسي على الحبوب، مما يمنحه طعمًا غنيًا ولكنه أقل تعقيدًا مقارنةً بلحم الخنزير الإيبيري. من ناحية أخرى، يأتي لحم الخنزير الإيبيري دي بيلوتا من خنازير حرة التغذية تتغذى بشكل رئيسي على البلوط (البيلوتا) والمراعي الطبيعية، وخاصةً خلال موسم مونتانيرا. يمنح هذا النظام الغذائي لحم الخنزير الإيبيري دي بيلوتا نكهة أغنى وأكثر كثافة، مع نسبة دهون أعلى تتغلغل في العضلات، مما يجعله أكثر طراوة ونكهة.

كتف لحم الخنزير الإيبيري الكامل "بيلوتا باتا نيغرا" من فيرمين، بالعظم، منتج استثنائي مُستخلص من الساق الأمامية لخنزير إيبيري 100%، طليق التربية، وهو سلالة أصلية عزيزة من إسبانيا تشتهر بجودتها الاستثنائية. خلال موسم مونتانيرا، الممتد من أكتوبر إلى فبراير، تشهد هذه الخنازير تحولاً ملحوظاً، حيث يتضاعف وزنها بتناولها نظاماً غذائياً غنياً بالجوز والعشب في منطقة ديهيسا، مما ينتج عنه أرقى وأرقى كتف في العالم.

تم معالجة لحم كتف لحم الخنزير الإسباني بيلوتا لمدة لا تقل عن 26 شهرًا باستخدام طرق حرفية في لا ألبيركا بإسبانيا، وهي محمية طبيعية تم إعلانها كموقع للتراث العالمي، وتجسد هذه القطعة من لحم كتف لحم الخنزير الإسباني بيلوتا تجسيدًا للتميز الذواقة.

تحفة فنية من اللحوم الإسبانية المعالجة، غنية بالبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية.

ماذا أحتاج للتقطيع؟

على عكس ما قد تظن، تقطيع فخذ الخنزير ليس بالأمر الصعب. كل ما تحتاجه هو حامل لحم خنزير ، وسكين خاص لتقطيعه ، وقليل من التدريب، هذا كل شيء!

كتف لحم الخنزير مقابل لحم الخنزير

كتف سيرانو هو الساق الأمامية للخنزير. أصغر حجمًا، ودهونه أقل وعظامه أكثر. نكهته أقل عصارة، لكن طعمه أكثر كثافة.

لحم كتف الخنزير الإيبيري الكامل بالعظم من فيرمين، مصدره خنازير إيبيرية 100%، تُربى على نظام غذائي يعتمد على الحبوب في منطقة ديهيسا. يخضع هذا اللحم لعملية معالجة دقيقة لمدة لا تقل عن 24 شهرًا باستخدام الطرق التقليدية لضمان مذاقه الرائع وقوامه الطري.

تتميز خنازير إيبيريا بأسلوب حياة حر، ويعتمد نظامها الغذائي على مزيج من الحبوب والعشب والجذور وكل ما توفره الطبيعة. وبفضل قدرتها على تخزين الدهون الصحية، تُسهم هذه اللحوم في جودتها الاستثنائية وتميزها، مع لمسة رخامية شهية. تُقدم كل شريحة سيمفونية من النكهات الغنية والمكسرات التي تُثير حاسة التذوق لديك. يُقدم هذا الكتف بإتقان على العظم، وهو تحفة فنية من اللحوم الإسبانية المُعالجة، مُجسدًا جوهر التميز الإيبيري.

ملاحظات التذوق

لون جريء، رائحة قوية، نكهة زبدية لاذعة، وغنية جدًا على الحنك. قطعة واحدة فقط ستخلق تجربة لا تُنسى.

ماذا أحتاج للتقطيع؟

على عكس ما قد تظن، تقطيع فخذ الخنزير ليس بالأمر الصعب. كل ما تحتاجه هو حامل لحم خنزير ، وسكين خاص لتقطيع لحم الخنزير ، وقليل من التدريب، هذا كل شيء!

هام شولدرز (باليتا) – سيرانو هام (خامون سيرانو)

كتف سيرانو هو الساق الأمامية للخنزير. أصغر حجمًا، ودهونه أقل وعظامه أكثر. نكهته أقل عصارة، لكن طعمه أكثر كثافة.

لحم الخنزير الإسباني الأصيل، لحم الخنزير سيرانو، الكلاسيكي بين الكلاسيكيات. أشهر أنواع اللحوم الإسبانية المُعالجة، مصنوع بعناية من لحم خنزير سيرانو الفاخر، مُعالج باحترافية ويُعتّق بإتقان. بواسطة فيرمين.

فخذ الخنزير الإسباني هذا غني بالمعادن وغني بالبروتين، وهو ضروري لعضلاتنا وأدمغتنا. عملية التحضير تُضفي على كل شريحة نكهة غنية ولذيذة وقوامًا يذوب في الفم.

ماذا أحتاج للتقطيع؟

على عكس ما قد تظن، تقطيع فخذ الخنزير ليس بالأمر الصعب. كل ما تحتاجه هو حامل لحم خنزير سيرانو، وسكين خاص لتقطيع لحم الخنزير ، وقليل من التدريب، هذا كل شيء!

Jamón Serrano vs Jamón Ibérico

يكمن الفرق بين لحم سيرانو ولحم جامون إيبيريكو بشكل رئيسي في سلالة الخنازير وعملية المعالجة. يأتي لحم جامون سيرانو من سلالات خنازير بيضاء، مثل دوروك أو لارج وايت، ويُعالج بالملح بشكل أساسي، مما يُعطيه نكهة خفيفة وأقل تعقيدًا. على النقيض من ذلك، يأتي لحم جامون إيبيريكو من سلالات خنازير إيبيريكو، التي تتميز بقدرة فريدة على تسرب الدهون إلى العضلات، وغالبًا ما تُغذى على الجوز والعشب في ديهيسا، مما يمنحها نكهة أغنى وأكثر تعقيدًا وملمسًا أكثر نعومة. بالإضافة إلى ذلك، تستغرق عملية معالجة لحم جامون إيبيريكو وقتًا أطول، مما يُسهم في جودته العالية ونكهته الغنية.

يتم تصنيع كتف لحم الخنزير الكامل من نوع سيرانو مع العظم من شركة فيرمين بعناية من أجود أنواع لحم الخنزير ويتم معالجته باستخدام طرق عريقة لتحقيق مذاقه الأصيل واللذيذ.

مصدرها خنازير مُربّاة في سالامانكا (إسبانيا)، تُنتج ظروف المنطقة الفريدة منتجًا فائق الجودة. هذه الخنازير، الأقدم والأثقل وزنًا والأكثر دهنًا من تلك القادمة من شمال أوروبا، تضمن لك تجربةً أكثر تعقيدًا ونكهةً.

باستخدام أساليب حرفية، ومعالجتها لمدة لا تقل عن 18 شهرًا، تُبرز كل شريحة من باليتا سيرانا نكهة الرخام الغنية والنكهة القوية التي تُميز المطبخ الإسباني الأصيل. سواءً في التجمعات غير الرسمية أو المناسبات الراقية، تُضفي هذه الحلوى لمسةً من النكهة المتوسطية على أي مناسبة.

هام كتف (باليتا) vs جامون سيرانو

كتف سيرانو هو الساق الأمامية للخنزير. أصغر حجمًا، ودهونه أقل وعظامه أكثر. نكهته أقل عصارة، لكن طعمه أكثر كثافة.

ماذا أحتاج للتقطيع؟

على عكس ما قد تظن، تقطيع فخذ الخنزير ليس بالأمر الصعب. كل ما تحتاجه هو حامل لحم خنزير ، وسكين خاص لتقطيع لحم الخنزير ، وقليل من التدريب، هذا كل شيء!

كيفية تناول لحم الكتف الخنزيري (باليتا سيرانا)؟

مثالي للاستمتاع به بمفرده، أو على طبق تقديم إسباني ، أو كطبق تابا، أو لإضافته إلى أي وصفة فطور أو غداء أو عشاء. يُقدم مع بيرة إسبانية، ونبيذ ألبارينيو، ونبيذ ريبيرا ديل دويرو أو ريوخا الأحمر.

استمتع بمذاق لحم الخنزير الإيبيري منزوع العظم "بيلوتا" الرائع دون الحاجة لخبرة تقطيع. هذا اللحم الإيبيري منزوع العظم من "فيرمين" مُستخرج من أجود أنواع الخنازير الإيبيرية 100%، التي تُربى في قلب إسبانيا وتتغذى على الجوز.

كل شريحة مُنزوعة العظم يدويًا بمهارة عالية للاستمتاع بها بكل سهولة، تُقدم تجربة تذوق أصيلة. مع نكهة رائعة وقوام طري، قطّعها واستمتع بها كجزء من تجربتك الفاخرة.

ننصحك بتحضير مكعبات صغيرة من لحم الخنزير لإضافتها إلى حساء الغازباتشو أو السلمورخو. سيُضفي هذا على هذه الأطباق الإسبانية التقليدية لمسةً من اللذة!

كيفية تقطيع لحم الخنزير الإيبيري منزوع العظم من نوع بيلوتا؟

يمكنك تقطيع لحم الخنزير الأيبيري دي بيلوتا منزوع العظم يدويًا باستخدام سكين تقطيع لحم الخنزير أو باستخدام قطاعة كهربائية.

يتم الحصول على لحم كتف لحم الخنزير الإيبيري منزوع العظم من Fermin من 100% من الخنازير الإيبيرية التي تتجول بحرية في الريف الإسباني، وتتغذى على نظام غذائي من الجوز الحلو.

من خلال عملية إزالة العظام الدقيقة، يتم معالجة هذا اللحم الإسباني المملح هي طريقة مريحة للاستمتاع بالتجربة الطهوية المتمثلة في تناول Jamón Ibérico. هذا الكتف من لحم الخنزير الإيبيري اللذيذ والطري غني بالبروتينات وأحماض أوميجا 3 الدهنية، ويتناسب بشكل مثالي مع الخبز المقرمش بزيت الزيتون البكر الممتاز أو جبن مانشيجو على الخبز المحمص مع الطماطم الطازجة.

كيفية تقطيع كتف لحم الخنزير الإيبيريكو منزوع العظم؟

قم بتقطيع لحم الخنزير المقدد الأيبيريكو منزوع العظم يدويًا باستخدام سكين تقطيع لحم الخنزير أو باستخدام قطاعة كهربائية.

تم صنع هذا لحم الخنزير سيرانو بواسطة فيرمين مُنزوعة العظم بعناية فائقة ومُصنّعة من لحم خنزير مُختار بعناية. تُعالَج بالطريقة التقليدية، والنتيجة لحم خنزير سيرانو بنكهة غنية.

يمكن تقطيعه للاستمتاع به كجزء من طبق من اللحوم الباردة، ولكن ميزة تقطيعه بنفسك هي أنه يمكنك صنع مكعبات صغيرة من لحم الخنزير، والتي تستخدم في العديد من الوصفات الإسبانية.

كيفية تقطيع لحم الخنزير المقدد منزوع العظم هذا؟

يمكنك تقطيع لحم الخنزير سيرانو منزوع العظم يدويًا باستخدام سكين تقطيع لحم الخنزير أو باستخدام قطاعة كهربائية.

ببساطة، أفضل تشوريزو في الولايات المتحدة الأمريكية. تشوريزو إيبيريكو دي بيلوتا، متعة طهي حقيقية، مُعدّ بعناية من قِبل علامة فيرمين. نكهته الغنية والمدخنة والمميزة، برائحته القوية ولونه الأحمر الداكن وتوازنه المثالي بين التوابل، تجعله مشهدًا رائعًا يُرضي ذوقك.

هذا اللحم الإسباني المُعالج مصنوع من أجود أنواع الخنازير الإيبيريّة 100%، التي تُربّى في ديهيسا الشاسعة، حيث تتجول بحرية وتتغذى على الجوز. نتيجةً لدمج أجود أنواع اللحوم مع مراعاة التقاليد والعمليات الحرفية، يُنتج منتجًا فاخرًا سيُسعد مُحبي النقانق الإسبانية الأصيلة.

ويأتي المنتج في أنبوب من الورق المقوى القوي، مما يعزز جودته الممتازة ويجعله مثاليًا للهدايا.

كيف تأكل كوريزو إيبيريكو دي بيلوتا؟

قم بتقطيعه باليد إلى شرائح رقيقة للاستمتاع بها مع البسكويت الإسباني مثل بيكوس كامبيروس ، أو مع الخبز وزيت الزيتون البكر الممتاز الإسباني الجيد.

من أكثر منتجاتنا مبيعًا . سجق تشوريزو إيبيريكو مجفف ومُحضّر يدويًا، مُستخرج من خنازير إيبيرية، سلالة أصلية من إسبانيا. أسلوب "لونجانيزا"، مما يجعله أرق وأكثر تماسكًا قليلًا ولكن بنكهة أكثر كثافة. عند التقطيع، تخلق الرائحة توقعًا للنكهات المكثفة.

تم معالجتها لمدة لا تقل عن 30 يومًا باستخدام طرق حرفية في لا ألبيركا، إسبانيا، وهي محمية طبيعية أعلنت كموقع للتراث العالمي.

كيفية تناول Chorizo ​​Ibérico Longaniza Style؟

هذا هو طبق الكوريزو المثالي للاستمتاع به كطبق تابا مع شرائح الخبز والمقرمشات الإسبانية . ولا شيء يضاهي الزيتون الإسباني الكلاسيكي وجبنة إيديازابال وكأس من نبيذ ريوخا أو ريبيرا ديل دويرو الأحمر.

صُمم ثنائي تشوريزو وسالتشيشون إيبيريكو من فيرمين لإثراء تجربة التاباس الإسبانية. عبوة خاصة من اثنين من أكثر أنواع اللحوم الإسبانية المقددة مبيعًا لدينا، لتسهيل تجربة اثنين من أشهر أنواع اللحوم الإسبانية المقددة . كلاهما مصنوع من 50% من لحم الخنزير الإيبيريكو، وهما نقانق على طراز لونجانيزا.

محتوى:

• كوريزو إيبيريكو سجق من فيرمين
• سالشيشون إيبيريكو السجق من فيرمين

إن قطعة لحم الخنزير الأيبيرية بيلوتا من فيرمين هي قطعة رائعة من لحم الخنزير الأيبيرية الباردة المصنوعة من 100% من الخنازير الأيبيرية، والتي تتغذى على الجوز والأعشاب الطبيعية، وتتجول بحرية في الديهيسا، حيث تساعد تمارينها على تسرب الدهون إلى اللحم، مما ينتج عنه منتج رخامي وعصير.

يتم تتبيل اللحوم بالملح والتوابل مثل المكونات الطبيعية، كل شريحة هي شهادة على التراث الطهوي الغني لإسبانيا، مثالية للتاباس الإسباني أو كقطعة مركزية على لوحة اللحوم الباردة الخاصة بك.

ويأتي المنتج في أنبوب من الورق المقوى القوي، مما يعزز جودته الممتازة ويجعله مثاليًا للهدايا.

كيفية تناول لحم الخنزير الإيبيري بيلوتا؟

نحن نتحدث عن منتج فاخر، لذا من المهم الاستمتاع به مع إضافات تُعزز نكهته. مع ذلك، فهو يتناسب تمامًا مع الخبز المحمص وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، أو مع البسكويت الإسباني .

نقدم لكم مجموعة إيبيريكوس دي بيلوتا، وهي تشكيلة مختارة بعناية من اللحوم المُعالجة الفاخرة التي تُجسّد جوهر التميز في المطبخ الإسباني. مصدرها خنازير إيبيرية 100%، تُربى بحرية وتجوب المناظر الطبيعية الخلابة في ديهيسا، وهي غنية بنكهات الجوز الغنية والمراعي الطبيعية. تعكس كل شريحة جودة لحم الخنزير الإيبيري الفريدة، المشهورة بمذاقه الرائع وقوامه الرائع.

هذه المجموعة هي تجسيدٌ للفخامة لعشاق اللحوم الباردة الفاخرة ، حيث تقدم تجربةً شهيةً تُجسّد جوهر إسبانيا. مثاليةٌ لمن يُقدّرون أرقى ما في الحياة، تُمثّل هذه المجموعة احتفاءً بفن الطهي الإسباني، مُصمّمةً بعنايةٍ فائقةٍ لإرضاء حتى أكثر الأذواق تميّزًا.

ارتقِ برحلتك في عالم الطهي مع مجموعة إيبيريكوس دي بيلوتا - مزيجٌ من النكهات يُشيد بالتقاليد الإسبانية العريقة. تحتوي على ثلاثة أنواع من اللحوم الباردة الإيبيرية:

• بيلوتا لحم خنزير إيبيريكو
• تشوريزو إيبيريكو بيلوتا
• Salchichón Ibérico Bellota

نقدم لكم نقانق الدم الإسبانية الرائعة Morcilla Fermin ، وهي عبارة عن لحم إسباني معالج لذيذ يجسد النكهات الغنية للمطبخ الإسباني.

مصنوع من أجود المكونات، مستمدة من خنازير إيبيريكو التي تربى بحرية، وهو نقانق دموية فاخرة من مورسيلا، ستنال إعجاب براعم التذوق لديك. صُنعت هذه النقانق بعناية وخبرة من فيرمين ، وهي نقانق إسبانية تقليدية تشتهر بمذاقها وقوامها المميزين، وهي مثالية للطهي.

ما هو مورسيلا؟

مورسيلا هو نوع من النقانق الدموية الإسبانية النموذجية المصنوعة عن طريق طهي دم الخنزير مع حشو حتى يتجمد، ثم يتم مزجه مع بعض التوابل الإسبانية.

كيفية تناول مورسيلا؟

يجب شواؤه على درجة حرارة لا تقل عن 160 درجة فهرنهايت. يمكنك إضافته إلى يخنات اللحم المفضلة لديك، أو عند طهي الفاصوليا أو الحمص مع الكوريزو. نوصي أيضًا بطهيه وإضافته إلى البيض المقلي، أو ببساطة الاستمتاع به مع شريحة خبز للاستمتاع بنكهته الرائعة.

مطعم إسباني أصيل، ربما يكون سالتشيشون إيبيريكو هو المفضل لدينا. ولا عجب في ذلك، إذ يُحضّر فيرمين هذه النقانق بطرق حرفية، وهي مصنوعة من لحم خنزير إيبيري 100%، مصدره خنازير إيبيرية تتغذى على البلوط وتتجول بحرية في ديهيسا. ماذا يعني أن تكون إيبيريكو 100%؟ هذا يعني أن الأم والأب من سلالة إيبيريكو 100%، مما يمنحها نكهة مميزة، مع دهن يذوب في الحنك عند ملامسته لدرجة حرارة الغرفة.

يتم تجفيف كل شريحة من Salchichón Ibérico de Bellota إلى درجة الكمال، حيث تجسد النكهات الغنية للشاركيوتيري الإسباني الفاخر، مما يؤدي إلى جودة وطعم لا مثيل لهما.

ويأتي المنتج في أنبوب من الورق المقوى القوي، مما يعزز جودته الممتازة ويجعله مثاليًا للهدايا.

كيف تأكل Salchichón 100% Ibérico de Bellota؟

قطّعه بنفسك واحفظ الباقي للحفاظ على نضارته ونكهته. يمكنك استخدام سكين تقطيع لحم الخنزير للتقطيع. إنه منتج فاخر ذو مذاق رائع، لذا ننصح بتناوله مع الخبز وزيت الزيتون أو البسكويت . ضعه في طبق تقديم مع اللحوم الباردة الأيبيرية الأخرى، والجبن الإسباني ، وبعض المخللات .

اللغة الإسبانية الرائعة نقانق سالتشيشون إيبيريكو طعام شهي إسباني فاخر تم صنعه على يد فيرمين بأقصى درجات العناية والتقاليد. هذا اللحم البارد الإيبيري المُعالَج بإتقان، يتميز بنكهات غنية من لحم الخنازير الإيبيرية المُغذَّى على الحبوب، مُقدِّماً إحساساً بالنكهة التقليدية والاستثنائية. مصنوع من 50% من لحم خنزير إيبيريكو من خنازير طليقة، تُجسِّد كل شريحة من هذا السالشيشون، المُصمَّم على طريقة لونجانيزا، جوهر المطبخ الإسباني.

كيفية تناول النقانق سالشيشون إيبيريكو؟

مثالية لأطباق اللحوم الباردة أو يمكن الاستمتاع بها بمفردها مع بعض الخبز أو البسكويت ، هذه الوجبة الشهية هي شهادة على التزام فيرمين بالجودة والتميز.

يُعد لحم الخنزير الإيبيريكو بنسبة 50% لدينا بديلاً ممتازًا من حيث نسبة الجودة والسعر، وهو مثالي لأولئك الذين يريدون لحم خنزير إيبيريكو ذي مذاق رائع للاستهلاك اليومي أو لإضافته إلى الوصفات التي تحتوي على لحم الخنزير الإيبيريكو.

هذا الجامون مُستورد من مزرعة فيرمين العريقة، ومُحضّر بعناية فائقة من خنازير إيبيريكو التي تُربى على نظام غذائي غني بالحبوب عالية الجودة، مما يُضفي عليه نكهة غنية وغنية. يُقدّم على شكل شرائح رقيقة، مما يُسهّل تقديمه على طبق التاباس أو طبق اللحوم الباردة الإسباني.

ما هو 50٪ لحم الخنزير الإيبيري؟

لحم الخنزير الإيبيريكو ٥٠٪ هو نوع من لحم الخنزير يُنتج من خنازير من سلالة إيبيريكو ٥٠٪. هذا يعني أن أحد والدي الخنزير إيبيريكو ١٠٠٪، بينما يكون الوالد الآخر من سلالة أخرى، عادةً خنزير دوروك، والذي يُهجّن مع خنزير إيبيريكو لتحسين بعض خصائص لحم الخنزير، مثل دهنه الرخامي ونكهته.

كيفية تناول الطعام 50% من لحم الخنزير الإيبيري؟

سواءً قُدِّم كقطعة أساسية على طبق من اللحوم الباردة أو استُهلِك بمفرده، فإن لحم الخنزير الإيبيري المُغذَّى بالحبوب بنسبة 50% من فيرمين سيُثير إعجاب حتى أكثر الأذواق ذوقًا. اقرنه مع نبيذك أو جبنتك المُفضَّلة، مثل مانشيجو أو إيديازابال، لتجربة تذوق لا تُضاهى.

يتم تصنيع شرائح لحم الخنزير الأيبيرية بنسبة 50% من Fermin باستخدام لحم الخنزير من الخنازير الأيبيرية التي تتغذى على الحبوب والأعشاب الطبيعية والفطر في dehesa، ويتم تصنيعها باستخدام مكونات طبيعية.

هذا لحم إسباني مُعالج ممتاز، يحتوي على نسبة دهون أقل من لحم الخنزير الإيبيري بنسبة 100% ، ونكهة أقل حدة، ولكنه يبقى لذيذًا وطريًا في آنٍ واحد. إنه طعام إسباني شهي يجسد جوهر الجودة الممتازة والنكهة الغنية.

كيفية تناول 50٪ من لحم الخنزير الإيبيري؟

إنه إضافة ممتازة لأي طبق من أطباق اللحوم الإسبانية، أو يمكنك أيضًا الاستمتاع به مع الخبز المقرمش.

أكثر أنواع تشوريزو إيبيريكو استهلاكًا في الولايات المتحدة الأمريكية. يُحضّره فيرمين، وهو تشوريزو خفيف مصنوع يدويًا من خنازير إيبيرية حرة التربية، وهي سلالة عزيزة موطنها إسبانيا.

لإنتاج هذا النقانق ، يُتبّل اللحم بعناية بتوابل طبيعية من إسبانيا، مما يُضفي عليه نكهة مميزة لا تُقاوم. والنتيجة نقانق إسبانية غنية بالعصارة، وكل شريحة من هذا النقانق تُضفي نكهةً مُنعشةً تُبهج الذوق.

كيفية تناول تشوريزو إيبيريكو؟

يمكن أن يصبح هذا الكوريزو من أبرز أطباق اللحوم الإسبانية المقددة . ننصح بتناوله مع البسكويت، كما أنه لذيذ على شريحة من الخبز المحمص مع رشة من زيت الزيتون البكر الممتاز .