المعرفة والوصفات

Boquerones en Vinagre: A Taste of Spanish Tradition

المعرفة والوصفات

Boquerones en Vinagre: طعم التقليد الإسباني

بواسطة X - Nhi CTH في 13 سبتمبر 2024
بوكيرونيس إن فيناجري طبق إسباني شهير، يتكون من سمك الأنشوجة المتبل بالخل. يحظى هذا التاباس المنعش بشعبية كبيرة في إسبانيا، وخاصة في المناطق الساحلية مثل الأندلس، حيث يمتاز بتاريخ عريق. تحضيره بسيط، لكن نكهاته نابضة بالحياة وجذابة. يتكون الطبق عادةً من الأنشوجة الطازجة والخل والثوم والبقدونس وزيت الزيتون، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في المطبخ الإسباني ومفضلًا لدى عشاق التاباس.