كتف لحم خنزير إيبيريكو بالعظم من Covap

استمتع بالنكهات الرائعة لكتف لحم الخنزير الإيبيري الكامل بالعظم من إنتاج شركة Covap، أحد أشهر منتجي اللحوم المعالجة في إسبانيا.

يتميز لحمها الشهي، المعزز بطبقة من الدهون، بملمس ناعم ورخامي مميز، مما يمنحك مذاقًا فريدًا بحق. مع مزيج متناغم من النكهات الحلوة والمالحة التي تذكرنا بالجوز والعسل والتربة الرطبة والكمأة، تقدم كل قضمة انفجارًا من النكهات القوية والمميزة التي ستجعلك تتوق للمزيد.

خضعت لحم كتف لحم الخنزير الإيبيري لعملية نضج طويلة وتقليدية في غرف التجفيف الطبيعية الخاصة بنا لمدة لا تقل عن 18 شهرًا. هذه القطع الاستثنائية مصدرها خنازير إيبيرية 100%، تتغذى على العشب الأخضر، والزهور البرية، والزعتر، والبقدونس، والمريمية، بالإضافة إلى الجذور أو الفطر، وجميعها متوفرة بشكل طبيعي في ديهيسا. بالإضافة إلى ذلك، ولضمان نظام غذائي متوازن، تُغذى هذه الخنازير أيضًا على الحبوب.

إن المراعي الطبيعية الغنية في أراضي الرعي لدينا تمنح اللحوم مستويات عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة الطبيعية، مما ينتج عنه منتج غني بالبروتين وصحي بشكل لا يصدق.

ماذا أحتاج للتقطيع؟

على عكس ما قد تظن، تقطيع فخذ الخنزير ليس بالأمر الصعب. كل ما تحتاجه هو حامل لحم خنزير ، وسكين خاص لتقطيع لحم الخنزير ، وقليل من التدريب، هذا كل شيء!