نقدم لكم أحد أجباننا المفضلة، وهو الجبن المُعتّق بزيت الزيتون من "سيوداد دي سانسوينا". بفضل نكهته القوية وعصارته الغنية، نؤكد لكم أنكم ستعشقون هذا الجبن منذ لحظة فتح العبوة وإخراج مكعباته.

يُصنع باستخدام حليب أغنام خام مختار من إسبانيا، وفقًا لوصفة تقليدية. يُعالَج الحليب حراريًا وغير مبستر للحفاظ على جميع خصائصه الطبيعية والحسيّة. يكتسب لونه المميز خلال 11 شهرًا من النضج في العنابر. والنتيجة منتج طبيعي، فريد، وصحي، يُبهج حواسنا.

يأتي في كيس جميل مع شريط، ما يجعله هدية مميزة. مع هذا الجبن، ستضيف لمسة مميزة ولذيذة إلى طبق الجبن الإسباني الخاص بك!

كيفية إقران الجبن بزيت الزيتون؟

للحصول على تجربة أصيلة، نوصي بتناولها عن طريق غرس عود أسنان في كل مكعب من الجبن لالتقاطه والاستمتاع به.

ننصح بتناوله مع الخبز المقرمش أو البسكويت المملح مثل بيكوس كامبيروس . تناوله مع العنب، وكما هو الحال مع أي جبن عتيق جيد، ستكون نكهته الحلوة رائعة. يمكنك تحقيق ذلك بمزجه مع العسل والمكسرات .

نقترح أيضًا وصفة لتحضير التابا الإسبانية الأصيلة: هذا الجبن مثالي لإنشاء أسياخك الخاصة عن طريق غرس مكعبات الجبن ومعجون السفرجل على عود أسنان.

وشيء آخر. من فضلك، لا تتخلص من الزيت بعد الانتهاء من الجبن! استخدمه لصنع تورتيلا إسبانية بنكهة الجبن أو لتغميس الخبز مع الأنشوجة . كن مبدعًا؛ هناك طرق عديدة لاستخدامه!

نقدم لكم أحد أشهر أطباق المطبخ الإسباني: الجمبري بصلصة الثوم، أو "جامباس آل أجيليو" باللغة الإسبانية. هذا الطبق الشهي، المصنوع من مكونات طبيعية 100% من بورتومار، يتيح لكم الاستمتاع بطبق تقليدي صحي ولذيذ دون الحاجة إلى طهيه.

الروبيان كبير الحجم، مُغَطَّى بزيت الزيتون المُنكَّه بالثوم، مع لمسة من نكهة الفلفل الحار ، وهو نوع من الفلفل الحار الشائع في المطبخ الإسباني. سخِّنه ببساطة في مقلاة (اختياري) وقدّمه في طبق من الطين الحراري لتجربة إسبانية أصيلة. ننصح بغمس الخبز في الصلصة!

سمك التونة ذو الزعانف الزرقاء لدينا في زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي هو رفاهية حقيقية، وهو منتج حصري من الأطعمة الإسبانية الشهية في Ibérico Taste.

يُستخرج لحم التونة ذات الزعانف الزرقاء من الجزء الأكثر لذة في سمكة التارانتيلو. وهو مرغوب بشدة لنكهته وملمسه وتعدد استخداماته. يُعد هذا الجزء من أرقى أجزاء سمكة التونة، وتحديدًا في نهاية الجذع. يأتي من الكتلة العضلية لهذه السمكة، كونه لحمًا خاليًا من الدهون. يمكننا القول إنه الجزء الأبيض من سمكة التونة. يتميز بشكل مثلث، ولونه محمر، ودهونه أقل من البطن (شبه دهنية).

يُعرف في إسبانيا باسم "أتون روخو" نظرًا للونه المميز، ويُعتبر من أجود أنواع التونة. يوجد في مناطق قليلة من المحيط الأطلسي، ولكنه يتركز بشكل رئيسي في منطقة مضيق جبل طارق، في منطقة قادس، جنوب إسبانيا.

دلل نفسك بلون ونكهة وملمس هذا الطعام الإسباني الرائع. مصنوع من زيت زيتون بكر عضوي معتمد من CAEE.

كيفية تناول الطعام سمك التونة ذو الزعانف الزرقاء في زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي؟

ننصح بتقديمه على شريحة خبز منقوعة في زيتها الخاص. كما يمكنك إضافة شريحة طماطم طازجة. استمتع به مع نبيذ أبيض فاخر.

بوكيرونيس إن فيناجري، طبق إسباني كلاسيكي، يحظى بشعبية خاصة في الصيف. يتناسب هذا الطبق الطازج تمامًا مع البيرة الباردة، ويزداد روعةً مع إطلالة بحرية ساحرة.

تُصنع هذه البوكيرونات تقليديًا بمكونات طبيعية 100%، بدون مواد حافظة أو إضافات. كما أنها تحتوي على زيت الزيتون البكر الممتاز الإسباني (EVOO)، مما يجعلها ألذّ مذاقًا.

بالإضافة إلى كونه طبقًا لذيذًا، فهو صحي جدًا. البوكيرونيس غني بالبروتين، وقليل الدسم، وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، إلى جانب زيت الزيتون البكر الممتاز.

كيف تأكل Boquerones en Vinagre؟

افتحها وستحصل على تابا إسبانية شهية وسهلة وصحية. قدّمها مع خبز مقرمش أو بسكويت إسباني مثل بيكوس كامبيروس لتجربة أصيلة. ننصح بشدة بإضافة رشة من البقدونس الطازج والثوم المفروم.

حصل السردين المعلب في زيت الزيتون من Real Conservera Española ، إحدى أفضل العلامات التجارية للسردين، على جائزة أفضل سردين معلب في العالم، وهو من بين أكثر العلب الإسبانية شهية.

يُعبأ ويُحمص يدويًا، ويزداد لونه الفضي اللامع، وقوامه الكريمي، ونكهته السمكية القوية بفضل نقعه في زيت الزيتون. يأتي هذا السردين حصريًا من محيط مصبات الأنهار الغاليسية (صيد ساحلي). وهو من فصيلة "سردين بيلشاردوس"، وهي عينات تُصطاد في المحيط الأطلسي. تُصطاد كل عينة في المحيط الأطلسي خلال موسمها الذي يحتوي على أعلى نسبة من الدهون وفي الوقت الأنسب من اليوم، مع مراعاة مبادئ الصيد المستدام واستخدام أساليب الصيد التقليدية.

يُنظَّف كل سردين يدويًا بدقة متناهية، ويخضع لعملية تفريغ، حيث يُزال الرأس والذيل وأي بقايا من البطن بدقة وعناية فائقة للحفاظ على سلامة الجلد واللحم. بعد التنظيف، يُغسل السردين في محلول ملحي، ويُشوى كل سردين على حدة، ويُحمَّص للحصول على القوام المطلوب.

كيفية تناول السردين المعلب؟

استخدامات السردين المعلب لا تُحصى. ولأنه مربى متعدد الاستخدامات، يُمكنك ابتكار وصفات لا حصر لها باستخدامه. يُمكنك إضافته إلى صلصة الطماطم أو تقليبه في زيت الزيتون مع الثوم والبصل والطماطم، مع رشة من عصير الليمون والملح والفلفل. ولأنه طعام معلب فاخر عالي الجودة، ننصحك بتناوله ببساطة مع بعض الخبز وكأس من النبيذ الأبيض. بهذه الطريقة، ستستمتع بطعمه الرائع.

العناصر الغذائية في السردين المعلب

هل السردين المعلب صحي؟ الإجابة هي نعم، بالتأكيد! إنها طريقة رائعة لتناول الأسماك الزيتية، وهي ضرورية لنظام غذائي صحي ومتوازن. فهي غنية بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

الجوائز: أفضل محمية في العالم رقم 1 في فئة السردين، أفضل 10 في الفئة العامة / 2024 أفضل 101 منتج معلب من البحر في العالم.

زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم من بونس هو زيت عطري مصنوع حصريًا من زيتون أربيكينا المتأخر الحصاد، ومُنكّه بفصوص ثوم حقيقية. والنتيجة زيت زيتون بكر ممتاز إسباني فاخر، بنكهة ثوم خفيفة وفريدة، متعدد الاستخدامات، ومثالي لمجموعة واسعة من الأطباق.

كيفية استخدام زيت الزيتون هذا؟

مثالي للأسماك والحساء والخضروات واليخنات والكارباتشيو والبطاطس المشوية والخبز المحمص.

يتم إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز المنقوع بالليمون من شركة بونس عن طريق سحق زيتون أربيكينا مع الليمون الطازج. النتيجة هي زيت زيتون إسباني عطري بنكهة الليمون الحمضية والحلوة.

كيفية استخدام زيت الزيتون هذا؟

مزيج رائع مع سلطات الأفوكادو والأسماك، ولكن أيضًا مع جميع أنواع السلطات الأخرى، والصلصات، والمأكولات البحرية، واللحوم البيضاء والصلصات.

زيت الزيتون البكر الممتاز والكمأة البيضاء من بونس هو زيت زيتون فاخر مصنوع من زيتون أربيكينا المتأخر الحصاد، منقوع ومُنقع بالكمأة البيضاء الأصلية.

إنه زيت عطري مكثف ومعقد ذو خصائص متطايرة للغاية. الكمأة البيضاء، التي تُحصد من أكتوبر إلى ديسمبر، وتُستخرج من منطقة بييمونتي الإيطالية، أصبحت من أفخر المأكولات في عالم الطهي.

كيفية استخدام زيت الزيتون هذا؟

إنه مكون لذيذ للريزوتو والمعكرونة والكريمة والسلطات، مما يسمح لك بالاستمتاع بطعمه الفريد طوال العام.

زيت زيتون بكر ممتاز، مصنوع من زيتون أربيكينا من كاساس دي هوالدو، إحدى أفضل ماركات زيت الزيتون الإسباني . يتميز هذا الزيت، المُستخلص على البارد ، بتركيبة رائعة ورقيقة ورائحة زكية، وهو مزيج متناغم من العطر والتوازن. يُضفي كثافة عطرية لا تُضاهى إلا من أجود أنواع الزيتون، بفضل عملية إنتاج لا تشوبها شائبة.

منذ تسعينيات القرن الماضي، دأبوا على اختيار دفعات زيتون عالية الجودة بعناية فائقة لإنتاج زيتٍ مُركّب وجذاب. يزداد تقدير زيتون أربيكينا لخصائصه الحسية الاستثنائية وجاذبيته الواسعة. في كاساس دي هوالدو، يُزرع هذا الزيتون في أنواع مُختلفة من التربة وعلى مسافات زراعة مُختلفة، مما يضمن نكهةً مُتنوعة وغنية.

كيفية استخدام زيت الزيتون هذا؟

زيت الزيتون البكر الممتاز هذا مثالي للسلطات، والخضراوات المشوية، أو لتحضير أطباق الشواء والأسماك المخبوزة. كما أنه لذيذٌ مع أطباق اللحوم الإسبانية المُعالجة ( مثل تشوريزو ، سالشيشون ...)، والأجبان المُعتّقة ، والخبز المقرمش.

ملاحظات التذوق

يتميز هذا الزيت برائحة عطرية عالية، حيث يقدم باقة معقدة من الروائح التي تشمل الخرشوف، ونبات الطماطم، والتفاح الأخضر، والموز الأخضر، والأفوكادو، واللوز، والعشب الأخضر، وكومبوت الفاكهة.

الجوائز:

• الميدالية الفضية في مسابقة زيت الزيتون في نيويورك 2020 و2021
• الميدالية الذهبية في مسابقة لوس أنجلوس 2020

زيت الزيتون البكر الممتاز Arbequina من Santa Teresa هو زيت زيتون بكر ممتاز مع نكهة خفيفة. يتميز بطعم خفيف ومتوازن مع رائحة فاكهية ومرارة وتوابل منخفضة، مما يجعله موصى به بشدة لأولئك الذين ليس لديهم الخبرة بعد في تذوق زيت الزيتون.

باعتباره زيتًا عالي الجودة، فإنه يحتفظ بجميع نكهته وخصائصه بفضل طرق الاستخلاص الباردة المستخدمة لاستخراج الزيت من الزيتون.

بفضل نكهته المعتدلة وجودته العالية، يُعد هذا الزيت متعدد الاستخدامات، ويمكن استخدامه في كل شيء. في الواقع، نستخدمه كأحد زيوتنا اليومية. ومنذ فترة، أصبح عنصرًا أساسيًا في مشترياتنا الإسبانية.

كيفية استخدام زيت الزيتون هذا؟

مثالي للأطباق الباردة كالسلطات، ولتحضير الصلصات، أو حتى للاستمتاع به على الخبز المحمص. يمكنك أيضًا إضافة لحمك الإسباني المُعالج المُفضّل لتحسين نكهته.

زيت الزيتون البكر الممتاز Arbequina من شركة Texturas هو زيت زيتون أحادي الصنف يتم الحصول عليه من زيتون Arbequina فقط.

يتميز زيت الزيتون البكر الممتاز هذا بنكهة منعشة، مثالية لعشاق النكهات الغريبة. يتميز بنكهة فاكهية رقيقة ونكهات خفيفة ومتوازنة من المرارة والتوابل.

زيت إسباني عالي الجودة، وهو خيار ممتاز للاستخدام اليومي بسبب نكهته الخفيفة والمتوازنة.

كيفية استخدام زيت الزيتون هذا؟

يتناسب بشكل جيد مع السلطات ويتناسب بشكل ممتاز مع تناول الأسماك وشرب النبيذ الأبيض.

زيت الزيتون البكر الممتاز هذا من أوليوبلاتينوم هو زيت زيتون فاخر مُصنّع من أشجار زيتون مختارة، تُقطف يدويًا في مرحلة النضج المناسبة. بفضل مراقبة الجودة الدقيقة، يُمكن إنتاج هذا الزيت الإسباني الفريد والغني بالنكهة.

نكهته قوية مع لمحة من المرارة، مثالية للخبراء الأصليين في زيت الزيتون.

زيت زيتون بكر ممتاز من إسبانيا مصنوع من زيتون كورنيكابرا والمستخلص البارد ، وهو صنف الزيتون الأصلي لمنطقة كاستيا لا مانشا، المحمي بموجب DOP Montes de Toledo.

يُنتج هذا الزيتون زيتًا أخضر-ذهبيًا، غنيًا بالبوليفينولات، ومعروفًا بقوته. يتميز الزيت بنكهة لاذعة ومرارة مميزة، مع نفحات عطرية خضراء من أوراق السلطة واللوز والتفاح الأخضر.

كيفية استخدام زيت الزيتون هذا؟

إنه مثالي للرش على الخضروات مثل الخرشوف والباذنجان والكوسة والطماطم، ويعمل بشكل رائع عند إضافته بسخاء إلى أطباق المعكرونة والبيتزا والبطاطس والأرز المفضلة لديك.

ملاحظات التذوق

يتميز هذا الزيت برائحة عطرية عالية، مع نكهات خس الحمل، وسلطة الجرجير، والهندباء، والخس، والتفاح الأخضر، واللوز، والعشب الأخضر.

الجوائز: الميدالية الذهبية في مسابقة زيت الزيتون في نيويورك 2020.

صندوق هدايا زيت الزيتون البكر الممتاز من نوبليزا ديل سور هو صندوق هدايا فاخر لعشاق زيت الزيتون. مُغلّف بعناية في صندوق جميل، ويحتوي على نوعين من أفضل الزيوت العضوية الإسبانية، من إنتاج نوبليزا ديل سور.

تفاجأ بهذه الهدية من الزيوت الذواقة من إسبانيا ، وهي هدية أصلية ستنجح معها بالتأكيد!

محتوى:

• زجاجة واحدة من زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO Day) سعة 100 مل/3.3 أونصة: زيت زيتون بكر ممتاز، مستخلص على البارد. حائز على العديد من الجوائز العالمية.

• زجاجة واحدة من زيت الزيتون البكر الممتاز الليلي ١٠٠ مل/٣٫٣ أونصة: زيت زيتون متعدد الأصناف، مُستخلص على البارد. حائز على العديد من الجوائز العالمية.

زيت زيتون مانزانيلا البكر الممتاز (EVOO) من جاكوليفا هو زيت زيتون فاخر من صنف مانزانيلا كاسيرينا. يتميز هذا الزيت الفاخر بخصائصه الحسية الفريدة، وهو مصنوع من زيتون مانزانيلا الأخضر 100%، مما يجعله تجربة فريدة من نوعها. تنتج جاكوليفا 5000 زجاجة فقط، وكل زجاجة مرقمة. ونظرًا لمحدودية إنتاجه، فهو من أفضل وأرقى أنواع زيت الزيتون البكر الممتاز في إسبانيا.

زيت زيتون إسباني لذيذ من شأنه أن يرفع مستوى مجموعة البقالة الإسبانية الخاصة بك!

إنتاج

في أيام محددة جدًا، في بداية موسم الحصاد، خلال شهر أكتوبر، يُصنع من ثمار الزيتون الخضراء لتحقيق خصائصه الفريدة. يتطلب إنتاج لتر واحد من المنتج ما لا يقل عن 20 كجم من الزيتون، لأن الزيتون الأخضر لم يُنتج زيته بعد. لذا، يمكنك تخيل مدى تميز هذا الزيت. يُستخرج زيت الزيتون هذا على البارد، ويأتي الزيتون من بساتين زيتون إسبانية مزروعة في مناطق تتمتع بحماية بيئية خاصة.

كيفية استخدام زيت الزيتون هذا؟

هذه النكهة مذهلة فقط مع الخبز، ولكنها أيضًا الرفيق المثالي لإبراز السلطات النيئة والخضروات والصلصات والخل. (مثالي للصلصات المستحلبة)، ومدهش تمامًا لصنع الحلويات مثل البراونيز.

ملاحظات التذوق

اللون: لون أخضر مكثف مع انعكاسات صفراء.

على الحنك، حلوة بشكل لا يصدق، تتناقض مع لونها الأخضر، ومريرة قليلاً، تشبه اللوز وأكثر حارة إلى حد ما.

على الأنف، نكهة فاكهية مكثفة من الزيتون الأخضر.

El Lagar del Soto Premium PDO Gata-Hurdes هو خط زيت زيتون بكر ممتاز من الفئة العليا مصنوع من زيتون مانزانيلا الذي يتم حصاده من الأشجار المسجلة تحت PDO (التسمية المنشأ المحمية) Gata-Hurdes، والمتكاملة في مناطق ذات حماية بيئية خاصة في إسبانيا.

تقع منطقة غاتا-هورديس في بيئة مميزة بمقاطعة كاسيريس الشمالية (إسبانيا). مناخها المعتدل، وهطول أمطارها الوفيرة، ونباتاتها الغنية والمتنوعة، تُضفي على الزيتون نكهات غنية ومتنوعة، تُستخدم في إنتاج هذا الزيت الإسباني الفاخر.

لا يوجد منزل في إسبانيا بدون زيت زيتون جيد ضمن قائمة البقالة الإسبانية ، فلماذا لا تجعل هذا واحدًا منك؟

إنتاج

يُقطف الزيتون يدويًا في بداية كل موسم حصاد. هذه الزيوت، التي نشأت من الزراعة البعلية التقليدية، مصنوعة من زيتون مانزانيلا كاسيرينا. تُقطف الثمار المختارة لهذه الزيوت يدويًا واحدة تلو الأخرى باستخدام طريقة "الحلب" في بداية كل موسم حصاد. هذا المزيج من صنف مانزانيلا كاسيرينا المثالي، والحصاد اليدوي في الوقت المناسب، يمنح زيت الزيتون المعصور على البارد هذا خصائصه الحسية والكيميائية المثالية، ونكهته الفريدة التي لا تتكرر.

كيفية استخدام زيت الزيتون هذا؟

رائع نيئًا مع الخبز، وفي الصلصات، وفي المستحلبات كالمايونيز؛ يُضفي لمسةً من الأناقة على السلطات والأسماك والخضراوات وأطباق الملاعق. بفضل رائحته الزكية، يُعدّ إضافةً مثاليةً لأطباقك، ويُضفي نكهةً رائعةً على الحلويات والفواكه في المستحلبات والنقعات.

ملاحظات التذوق

اللون: أصفر مع انعكاسات خضراء، نظيف.

على الحنك، يكون حلوًا في البداية، ومريرًا قليلاً، وأكثر نفاذة قليلاً.

على الأنف، لديه رائحة فاكهية مكثفة من الزيتون الأخضر، والأوراق الخضراء، واللوز الأخضر، وسلطة الفاكهة، والقراص، ونبات الطماطم، والموز، والخشب الأخضر، مع لمحة من القابض.

زيت الزيتون البكر الممتاز المكثف من Tierra Callada هو زيت زيتون بكر ممتاز قوي ومعقد من إسبانيا، مصنوع من زيتون بيكوال .

زيت الزيتون الإسباني هذا مُستخلص على البارد، ويُحصد مبكرًا في أكتوبر من زيتون أخضر عالي الجودة من جيان، إسبانيا. والنتيجة زيت زيتون فاخر بنكهة غنية، مثالي لعشاق زيت الزيتون عالي الجودة.

كيفية استخدام زيت الزيتون هذا؟

مثالي لتتبيل الوصفات بمكونات قليلة أو لتحميص الخبز مع اللحوم الإسبانية المملحة. يُضفي لمسة نهائية رائعة على الأطباق الدافئة: المعكرونة واللحوم والخضروات.

الجوائز: الجائزة الذهبية في مسابقة نيويورك الدولية لزيت الزيتون (NYIOOC) في أعوام 2016، 2017، 2018.

زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) مانزانيلا من كاساس دي هوالدو هو زيت زيتون إسباني عطري، ناعم الملمس، ذو نكهة فاكهية قوية. رائحته الخفيفة مع نفحات عشبية ولمسة خفيفة من الحلاوة تجعله مثالي لأولئك الذين يفضلون زيت الزيتون ذو النكهة المعتدلة والمتوازنة.

يأتي هذا الزيت الإسباني الفاخر من زيتون مانزانيلا ، والذي يحظى بتقدير كبير بسبب نعومته ورقته في النكهة.

تتم عملية إنتاج هذا الزيت مع الحفاظ على جميع خصائصه: من قطف الزيتون إلى استخلاصه، لا تستغرق العملية أكثر من ست ساعات. بالإضافة إلى ذلك، فهو زيت زيتون بكر ممتاز مُستخلص على البارد .

كيفية استخدام زيت الزيتون هذا؟

نستخدمه في السلطات، والصلصات، والتتبيلات، وفي الطهي على نار متوسطة أو منخفضة، حيث يمكن أن يضيع نكهته الرقيقة في التحضيرات المكثفة للغاية أو مع درجات الحرارة المرتفعة.

ملاحظات التذوق

عطري للغاية مع لمحات من أوراق شجرة الزيتون، نبات الطماطم، العشب الأخضر، الهندباء، الكمأة، قشر الموز، السبانخ.

زيت الزيتون البكر الممتاز بيكوال من كاساس دي هوالدو هو زيت زيتون إسباني فاخر، يتميز بنكهة قوية وثابتة ومعقدة، تفوح منه روائح خضراء منعشة. وهو غني بالبوليفينولات، وهي مضادات أكسدة تضمن ثباتًا عند الطهي.

مثل أجود أنواع زيت الزيتون، يتم استخراج هذا الزيت على البارد ، بحد أقصى 6 ساعات من حصاد الزيتون إلى استخراج الزيت، مما يضمن منتجًا بأعلى جودة.

كيفية استخدام زيت الزيتون هذا؟

زيت الزيتون البكر الممتاز هذا مثالي للسلطات، والخضراوات المشوية، أو لتحضير أطباق الشواء والأسماك المخبوزة. كما أنه لذيذٌ مع أطباق اللحوم الإسبانية المُعالجة ( مثل تشوريزو ، سالشيشون ...)، والأجبان المُعتّقة ، والخبز المقرمش.

ملاحظات التذوق

عطري للغاية مع لمحات من: نبات الطماطم، أوراق شجرة الزيتون، الريحان.

الجوائز: حائز على جوائز متعددة، بما في ذلك الميدالية الذهبية المرموقة في مسابقة نيويورك الدولية لزيت الزيتون 2023.

زيت الزيتون البكر الممتاز Picual من Tierra Callada هو زيت زيتون إسباني ناعم ولذيذ. إنه يتمتع بكثافة متوسطة مما يجعله متعدد الاستخدامات للغاية، ومثالي لأولئك الذين يحبون الزيوت الخفيفة التي تكون لطيفة على الحنك.

يتم استخراج زيت الزيتون البكر الممتاز هذا من إسبانيا على البارد وحصاده في شهر نوفمبر من زيتون نصف أخضر ونصف ناضج.

كيفية استخدام زيت الزيتون هذا؟

مناسب للطهي بفضل محتواه العالي من البوليفينول (مضادات الأكسدة)، مما يمنح الزيت ثباتًا وأداءً ممتازين في درجات الحرارة العالية. كما أنه مثالي للخبز المحمص واللحوم الإسبانية المُعالجة والأجبان.

الجوائز: الجائزة الفضية في مسابقة نيويورك الدولية لزيت الزيتون (NYIOOC) في عام 2018.