استمتع بمذاق لحم الخنزير الإيبيري منزوع العظم "بيلوتا" الرائع دون الحاجة لخبرة تقطيع. هذا اللحم الإيبيري منزوع العظم من "فيرمين" مُستخرج من أجود أنواع الخنازير الإيبيرية 100%، التي تُربى في قلب إسبانيا وتتغذى على الجوز.

كل شريحة مُنزوعة العظم يدويًا بمهارة عالية للاستمتاع بها بكل سهولة، تُقدم تجربة تذوق أصيلة. مع نكهة رائعة وقوام طري، قطّعها واستمتع بها كجزء من تجربتك الفاخرة.

ننصحك بتحضير مكعبات صغيرة من لحم الخنزير لإضافتها إلى حساء الغازباتشو أو السلمورخو. سيُضفي هذا على هذه الأطباق الإسبانية التقليدية لمسةً من اللذة!

كيفية تقطيع لحم الخنزير الإيبيري منزوع العظم من نوع بيلوتا؟

يمكنك تقطيع لحم الخنزير الأيبيري دي بيلوتا منزوع العظم يدويًا باستخدام سكين تقطيع لحم الخنزير أو باستخدام قطاعة كهربائية.

يتم الحصول على لحم كتف لحم الخنزير الإيبيري منزوع العظم من Fermin من 100% من الخنازير الإيبيرية التي تتجول بحرية في الريف الإسباني، وتتغذى على نظام غذائي من الجوز الحلو.

من خلال عملية إزالة العظام الدقيقة، يتم معالجة هذا اللحم الإسباني المملح هي طريقة مريحة للاستمتاع بالتجربة الطهوية المتمثلة في تناول Jamón Ibérico. هذا الكتف من لحم الخنزير الإيبيري اللذيذ والطري غني بالبروتينات وأحماض أوميجا 3 الدهنية، ويتناسب بشكل مثالي مع الخبز المقرمش بزيت الزيتون البكر الممتاز أو جبن مانشيجو على الخبز المحمص مع الطماطم الطازجة.

كيفية تقطيع كتف لحم الخنزير الإيبيريكو منزوع العظم؟

قم بتقطيع لحم الخنزير المقدد الأيبيريكو منزوع العظم يدويًا باستخدام سكين تقطيع لحم الخنزير أو باستخدام قطاعة كهربائية.

تم صنع هذا لحم الخنزير سيرانو بواسطة فيرمين مُنزوعة العظم بعناية فائقة ومُصنّعة من لحم خنزير مُختار بعناية. تُعالَج بالطريقة التقليدية، والنتيجة لحم خنزير سيرانو بنكهة غنية.

يمكن تقطيعه للاستمتاع به كجزء من طبق من اللحوم الباردة، ولكن ميزة تقطيعه بنفسك هي أنه يمكنك صنع مكعبات صغيرة من لحم الخنزير، والتي تستخدم في العديد من الوصفات الإسبانية.

كيفية تقطيع لحم الخنزير المقدد منزوع العظم هذا؟

يمكنك تقطيع لحم الخنزير سيرانو منزوع العظم يدويًا باستخدام سكين تقطيع لحم الخنزير أو باستخدام قطاعة كهربائية.

سمك البونيتو ​​ديل نورتي الرائع في صلصة التفاح، وهي وصفة إسبانية تقليدية نشأت في منطقة أستورياس الخلابة، مصنوعة من مكونات طبيعية.

تم تصنيعها بعناية باستخدام سمك التونة الأبيض الفاخر Bonito del Norte، حيث يتم غمر كل قطعة طرية من التونة في صلصة غنية وعطرية ممزوجة بعصير التفاح الأستوري الأصيل، مما يخلق طعمًا فريدًا ومميزًا يجسد جوهر التقاليد الطهوية الإسبانية.

تقدم هذه العلبة الإسبانية خيارًا صحيًا ومريحًا لمحبي الأسماك، حيث توفر النكهة الأصيلة للطعام من إسبانيا والجودة الصحية للأسماك المعلبة مع كل قضمة.

باتيه تونة بونيتو ​​من أجرومار هو طبق شهيّ ولذيذ، مثالي لعشاق السمك. تستخدم أجرومار فقط أجود أنواع التونة البيضاء الطازجة، المعروفة باسم بونيتو ​​ديل نورتي الإسبانية، لتحضير باتيه كريمي ولذيذ.

إنها النسخة القابلة للدهن من أحد أشهر أنواع الأسماك المعلبة الإسبانية في الولايات المتحدة الأمريكية، بونيتو ​​ديل نورتي، أو التونة البيضاء. ماذا تنتظر لتجربتها؟

كيفية تناول باتيه التونة البونيتو؟

افرد الباتيه على خبز مقرمش. يمكنك رشّ القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز فوقه، أو إضافة القليل من المايونيز.

بوكيرونيس إن فيناجري، طبق إسباني كلاسيكي، يحظى بشعبية خاصة في الصيف. يتناسب هذا الطبق الطازج تمامًا مع البيرة الباردة، ويزداد روعةً مع إطلالة بحرية ساحرة.

تُصنع هذه البوكيرونات تقليديًا بمكونات طبيعية 100%، بدون مواد حافظة أو إضافات. كما أنها تحتوي على زيت الزيتون البكر الممتاز الإسباني (EVOO)، مما يجعلها ألذّ مذاقًا.

بالإضافة إلى كونه طبقًا لذيذًا، فهو صحي جدًا. البوكيرونيس غني بالبروتين، وقليل الدسم، وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، إلى جانب زيت الزيتون البكر الممتاز.

كيف تأكل Boquerones en Vinagre؟

افتحها وستحصل على تابا إسبانية شهية وسهلة وصحية. قدّمها مع خبز مقرمش أو بسكويت إسباني مثل بيكوس كامبيروس لتجربة أصيلة. ننصح بشدة بإضافة رشة من البقدونس الطازج والثوم المفروم.

مقرمشات أوراق الخبز من أوباندو هي مقرمشات فاخرة، مصنوعة من مكونات طبيعية 100%. ابتكر مخبز أوباندو مفهومًا جديدًا للاستمتاع بوجبة خفيفة فريدة. هذه المقرمشات الجديدة، المعروفة بالإسبانية باسم "ريغاناس"، أرق بكثير وأكثر قرمشة وطراوة، مثالية لتحضير مقبلات شهية غنية بالنكهة والخصوصية.

كيفية تناول مقرمشات أوراق الخبز؟

إنها مثالية للتغميس أو لدمجها مع أنواع مختلفة من الدهن، مثل لحم الخنزير المقدد ، والنقانق، واللومو، والسالتشيشون، وأي نوع من الجبن الإسباني، والأسماك المعلبة ، وخاصةً الأنشوجة الكانتابرية. يمكنكِ تحضير المقبلات بإضافة أي نوع من المأكولات البحرية، أو اللحوم، أو الجبن، أو أي نوع من الدهن الحلو.

فاصولياء الزبدة البيضاء من نافاريكو كبيرة الحجم، رقيقة، وعطرية للغاية. مطبوخة مسبقًا، مثالية لتحضير بعضٍ من أشهر أطباق المطبخ الإسباني.

هذه الفاصولياء الفاخرة، المعروفة بالإسبانية باسم "جوديون دي لا غرانجا"، من أصناف منطقة غرانجا (كاستيا وليون). بفضل طراوتها ونكهتها الغنية، تُعتبر من أجود المنتجات الإسبانية !

كيفية استخدام الفاصوليا البيضاء بالزبدة؟

تُستخدم عادةً في اليخنات والطواجن، التي تشمل لحومًا مثل تشوريزو أو مورسيلا . تُطهى معظم هذه الأطباق في طاجن تراكوتا تقليدي.

أرز كالاسبارا الخاص بنا للباييلا هو من أفضل أنواع الأرز لتحضير باييلا إسبانية أصيلة، ملتزمًا بالتقاليد. اختيار أرز جيد ومكونات عالية الجودة من أهم عوامل نجاح البايلا المنزلية، وأرز كالاسبارا هو بلا شك ضمان للجودة.

ما هو أرز كالاسبارا؟

أرز كالاسبارا هو نوع من الأرز قصير الحبة يُزرع في منطقة كالاسبارا، بمقاطعة مورسيا، إسبانيا. يتميز بقدرته على امتصاص السوائل دون أن يتفتت، مما يجعله مثاليًا لأطباق مثل الباييلا، وأطباق الأرز المرق، وغيرها من اليخنات التقليدية. وقد جعله قوامه ونكهته الفريدة من المكونات الأساسية في المطبخ الإسباني والمتوسطي بشكل عام. يُزرع هذا الأرز في الحقول المتدرجة والمناطق الجبلية، مما يُعزز تفرده وجودته.

لماذا تختار أرز كالاسبارا؟

• إنتاجية أعلى: بفضل الجفاف الطبيعي الأكبر، يمتص المنتج كمية أكبر من المرق، مما يؤدي إلى إنتاج كل كيلوغرام من الأرز لعدد أكبر من الوجبات.
• مقاومة التكتل: وذلك بسبب التجمع المستمر للنشا في الحبوب، مع مستوى منخفض من الأميلوز.
• منتج طبيعي: حيث يتم ريه بمياه نظيفة وعذبة تم سحبها حديثًا من الخزانات.

لوزنا المُسكّر من أليماني هو لوز ماركونا متوسطي مُكرمل بسكر وعسل إكليل الجبل الإسباني. هذا كل شيء، ثلاثة مكونات فقط لتحضير هذه الحلوى الإسبانية الشهية .

مقرمشة بحلاوة ناعمة ومتوازنة، مثالية للتناول كوجبة خفيفة بين الوجبات. ومع ذلك، نستخدمها غالبًا في تحضير طبق جبن إسباني . نكهتها المقرمشة والحلوة تُضفي لمسة لذيذة!

لوزنا المُسكّر من ليه غاريغ هو لوز إسباني فاخر، يتميز بنكهة محمصة ناعمة وحلاوة مميزة. يُصنع يدويًا بحرفية عالية في ليه غاريغ، ويُسكّر يدويًا، تاركًا طبقة رقيقة من السكر الشفاف، مع فصله يدويًا واحدًا تلو الآخر. بهذه الطريقة، نستمتع بالنكهة الأصيلة للمكسرات.

هذه الحلوى الإسبانية مثالية لتقديمها كهدية لضيوفك أو لمشاركتها مع الأصدقاء، وستكون رائعة في الحفلات. مثالية لتقديمها مع القهوة، أو على طبق الجبن الإسباني لإضفاء لمسة حلوة، أو ببساطة كهدية لنفسك.

بندق أليماني المُسكّر وجبة خفيفة لذيذة، مزيج مثالي من البندق الإسباني عالي الجودة وعسل إكليل الجبل. يُكرمل البندق بالطرق التقليدية، مما يمنحه نكهة فريدة لا تُضاهى.

إنها مقرمشة بحلاوة ناعمة ومتوازنة. استمتع بها كوجبة خفيفة بين الوجبات، أو استخدمها لإضفاء لمسة مميزة على أطباق الجبن أو الحلويات الإسبانية .

جرب هذه الحلوى الإسبانية اللذيذة الآن!

يُصنع قرع السباغيتي المُسكّر لدينا من مزيج من لب اليقطين المُسكّر والسكر. صُنع بعناية فائقة وباستخدام مكونات عالية الجودة، ليُحقق هيدا نتيجة رائعة بقوام مثالي لحشو حلوياتك.

"Cabello de Angel" هو حلوى إسبانية كلاسيكية لا يجب أن تكون مفقودة في الحلويات الخاصة بك، وهي أساسية في المعجنات المتوسطية.

كيفية استخدام الاسكواش الاسباجيتي المسكر؟

مثالي لحشو الكيك والفطائر والتارت، إذ يضفي عليه لمسة حلوة وملمسًا فريدًا. كما يمكن استخدامه كطبق جانبي في الأطباق المالحة، مثل جبنة مانشيجو ، لإضفاء تباين لذيذ. تعدد استخداماته يجعله مكونًا شائعًا في المعجنات والمطبخ الإسباني.

حصل السردين المعلب في زيت الزيتون من Real Conservera Española ، إحدى أفضل العلامات التجارية للسردين، على جائزة أفضل سردين معلب في العالم، وهو من بين أكثر العلب الإسبانية شهية.

يُعبأ ويُحمص يدويًا، ويزداد لونه الفضي اللامع، وقوامه الكريمي، ونكهته السمكية القوية بفضل نقعه في زيت الزيتون. يأتي هذا السردين حصريًا من محيط مصبات الأنهار الغاليسية (صيد ساحلي). وهو من فصيلة "سردين بيلشاردوس"، وهي عينات تُصطاد في المحيط الأطلسي. تُصطاد كل عينة في المحيط الأطلسي خلال موسمها الذي يحتوي على أعلى نسبة من الدهون وفي الوقت الأنسب من اليوم، مع مراعاة مبادئ الصيد المستدام واستخدام أساليب الصيد التقليدية.

يُنظَّف كل سردين يدويًا بدقة متناهية، ويخضع لعملية تفريغ، حيث يُزال الرأس والذيل وأي بقايا من البطن بدقة وعناية فائقة للحفاظ على سلامة الجلد واللحم. بعد التنظيف، يُغسل السردين في محلول ملحي، ويُشوى كل سردين على حدة، ويُحمَّص للحصول على القوام المطلوب.

كيفية تناول السردين المعلب؟

استخدامات السردين المعلب لا تُحصى. ولأنه مربى متعدد الاستخدامات، يُمكنك ابتكار وصفات لا حصر لها باستخدامه. يُمكنك إضافته إلى صلصة الطماطم أو تقليبه في زيت الزيتون مع الثوم والبصل والطماطم، مع رشة من عصير الليمون والملح والفلفل. ولأنه طعام معلب فاخر عالي الجودة، ننصحك بتناوله ببساطة مع بعض الخبز وكأس من النبيذ الأبيض. بهذه الطريقة، ستستمتع بطعمه الرائع.

العناصر الغذائية في السردين المعلب

هل السردين المعلب صحي؟ الإجابة هي نعم، بالتأكيد! إنها طريقة رائعة لتناول الأسماك الزيتية، وهي ضرورية لنظام غذائي صحي ومتوازن. فهي غنية بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

الجوائز: أفضل محمية في العالم رقم 1 في فئة السردين، أفضل 10 في الفئة العامة / 2024 أفضل 101 منتج معلب من البحر في العالم.

باتيه أغرومار الرائع من الأنشوجة والتونة الكانتابرية، وهو عبارة عن معجون غني بالنكهة، مصنوع من مكونات طبيعية فقط دون أي مواد حافظة أو إضافات صناعية. تستخدم أغرومار أجود أنواع الأنشوجة من بحر كانتابريا، ممزوجة بتونة ألباكور الأصلية، لتحضير هذا الباتيه الرائع.

كيفية تناول باتيه الأنشوجة والتونة الكانتابرية؟

حضّري مقبلات شهية بدهن الباتيه على خبز مقرمش أو بسكويت. ننصح بإضافة القليل من المايونيز فوقه.

لآلئ الأنشوجة الرائعة المصنوعة من الأنشوجة الكانتابرية الممتازة ، مع نكهة الأنشوجة المحسنة ولكن مع تقليل الملح والسعرات الحرارية.

إنها تُضفي نكهةً رائعةً على أطباقك. استخداماتها لا تُحصى (تقريبًا): جرّبها مع الخضراوات المشوية، أو في السلطات مع زيت الزيتون البكر الممتاز وخل الشيري ، أو على الخبز مع لمسة من المايونيز وبونيتو ​​ديل نورتي . نؤكد لك أن تباين النكهات لذيذٌ للغاية!

لا يسعنا إلا أن نعترف بأن هذا الجبن لذيذٌ حقًا. يتميز جبننا بالزعفران الإسباني بنكهة مختلفة تمامًا عن أي شيء جربته من قبل. إنه نصف ناضج، مصنوع من حليب الأغنام، ويُنضج على ارتفاع ١٢٠٠ متر مع ٢٪ من الزعفران المحلي الأصيل، مما يمنحه مذاقًا مختلفًا رائعًا، بنكهات خفيفة وناعمة ولمسة خفيفة من الحلاوة مع نكهة الزعفران.

إذا كنت من عشاق الزعفران، فلا بد أن تجرب هذا الجبن اللذيذ . سيُفاجئك!

كيفية إقران الجبن بالزعفران

إنه مثالي لإضافته إلى عصيدة الذرة أو الريزوتو، أو تقديمه كما هو مع بعض البسكويت مثل بيكوس كامبيروس أو الخبز وكأس جيد من نبيذ ريوخا الأحمر.

فلفل الكرز المحشو بالجبن هو تابا إسبانية شهية جاهزة للتقديم. مصنوع من كريمة جبن البقر الطازجة ولمسة من اللوز المقرمش. قوامه المقرمش يُفاجئك، ويُضفي نكهة فلفل حلو مع لمسة لاذعة خفيفة، مصحوبة بنعومة زيت الزيتون.

كيفية تناول الفلفل الكرزي مع الجبن؟

إنها مثالية لإضافتها إلى أمسية التاباس مع الأصدقاء أو العائلة، حيث ستفاجئهم بهذه المقبلات اللذيذة الجاهزة في دقائق معدودة. افتح العبوة ببساطة وقدمها في الطبق. قدّمها مع رقائق البطاطس والزيتون وجبنة مانشيجو وبعض البسكويت .

حمصنا في عصير طبيعي منتج عالي الجودة. يأتي من نافارا، إحدى المناطق الإسبانية التي تُزرع فيها أفضل أنواع الحمص.

يتميز هذا الحمص، المعروف بالإسبانية باسم "Garbanzos al natural"، بحجمه وتجانسه. وهو طري ولذيذ، ومثل جميع البقوليات لدينا، لا يحتاج إلى غسل قبل تناوله لأنه معبأ بشكل طبيعي.

هذا منتج إسباني تقليدي للغاية، يستخدم في إسبانيا لطهي بعض الوصفات الإسبانية التقليدية مثل "Garbanzos con chorizo "، ولكن أيضًا لصنع السلطات الباردة.

الخصائص الغذائية للحمص

يُعدّ الحمص مصدرًا ممتازًا للعناصر الغذائية، فهو غني بالبروتينات النباتية عالية الجودة، وغني بالألياف الغذائية - القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان - ومؤشر سكري منخفض، مما يجعله مناسبًا لضبط مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ب6 وحمض الفوليك، مما يُسهم في تعزيز الصحة العامة.

كايناس الفلفل الحار هو نوع من الفلفل الأحمر الحار الذي يأتي من الهند وأمريكا الجنوبية.

يُعرف في الإسبانية باسم "غوينديلاس" أو "كاييناس"، وهو عنصر أساسي في البقالة الإسبانية، ويُستخدم لإضافة لمسة حارة إلى العديد من الأطباق الإسبانية التقليدية، مثل " غامباس آل أجيلو "، أو لتتبيل اللحوم والأسماك، أو لإعداد بعض الصلصات. يُعرف بلونه المحمر ونكهته اللاذعة القوية، وهو مناسب فقط لأصحاب الذوق الجريء. ونظرًا لنكهته القوية، يُنصح باستخدامه بكميات قليلة فقط.

إذا كنت تحب الطعام الحار، يجب عليك تجربة الفلفل الحار الإسباني التقليدي!