اكتشف النكهة الرائعة لسجق تشيستورا من جويكويا، نوع من النقانق الإسبانية المحبوبة المشهورة بمذاقها الغني واللذيذ.

تشيستورا هو نوع من النقانق الإسبانية يشبه تشوريزو ، لكن قطرها أصغر، وتفتقد نكهة التشوريزو المدخنة المميزة. تحظى بشعبية كبيرة في منطقتي إقليم الباسك ونافارا، حيث تُعرف باسم "تشيستورا".

في حين أنه لذيذ ببساطة مع القليل من الخبز، هذه النقانق الشهية مثالية للطهي أو الشواء. تُستخدم بكثرة في الطهي، خاصةً مع البيض المقلي أو المخفوق.

كيفية تناول تشيستورا؟

غالبًا ما يتم الاستمتاع به مشويًا أو مقليًا ويتم تقديمه عادةً على شكل تابا مع الخبز أو استخدامه كمكون في أطباق مختلفة، مثل البيض والبطاطس، أو "huevos rotos" التقليدي، وهو تابا إسباني كلاسيكي مصنوع من البطاطس المقلية الممزوجة بالبيض المقلي.

صلصة الشوكولاتة للتشوروس: بالادين هي أشهر أنواع الشوكولاتة للتشوروس في إسبانيا، حيث تُعرف باسم "بالادين على التازا". يُمزج مسحوق الشوكولاتة هذا مع الحليب ليُنتج صلصة شوكولاتة رائعة، مثالية لتغميس التشورو المقرمش، كما يُمكن استخدامها كطبقة شوكولاتة على الكعكات والمافن أو أي حلويات تُحضّرها في المنزل.

قم بتحضير تشوروس إسبانية أصلية بسهولة مع تجربة الشوكولاتة في المنزل، واستمتع بواحدة من أكثر الحلويات الإسبانية شعبية!

كيفية تحضير صلصة الشوكولاتة للتشوروس؟

1. اسكبي 150 مل من الحليب في كوب وأضيفي إليه 4 ملاعق كبيرة من الحلوى
2. حركيه حتى يذوب تماما
3. ضعي الكوب في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة.

صلصة الشوكولاتة الخاصة بنا للتشوروس من فالور مثالية لتحضير صلصة شوكولاتة ساخنة ناعمة ولذيذة على الطريقة الإسبانية للتشوروس بكل سهولة. إنها من أشهر الحلويات الإسبانية التقليدية، خاصةً في الأيام الباردة، حيث تُضفي الشوكولاتة الساخنة اللذيذة دفئًا رائعًا. وإذا أضفتها إلى التشورو للاستمتاع بتجربة الشوكولاتة الساخنة الأصيلة مع التشورو ("تشوروس كون شوكولاتة")، فستكون تجربة رائعة!

امزجها مع الحليب الساخن واغمسها في التشورو! يمكنك تعديل كثافة هذه الشوكولاتة الساخنة المميزة حسب رغبتك بتعديل الكمية المضافة إلى الحليب.

كيفية تحضير الشوكولاتة للتشوروس؟

1. سخني الحليب
2. عندما يسخن، أضف ملعقتين كبيرتين كاملتين لكل كوب (50 جرامًا) لكل 150 مل من الحليب
3. يقلب على نار هادئة وقبل الغليان يرفع عن النار
4. اتركها لترتاح لبضع دقائق قبل التقديم
5. يمكنك حفظه في الثلاجة وتسخينه مرة أخرى في أي وقت

ببساطة، أفضل تشوريزو في الولايات المتحدة الأمريكية. تشوريزو إيبيريكو دي بيلوتا، متعة طهي حقيقية، مُعدّ بعناية من قِبل علامة فيرمين. نكهته الغنية والمدخنة والمميزة، برائحته القوية ولونه الأحمر الداكن وتوازنه المثالي بين التوابل، تجعله مشهدًا رائعًا يُرضي ذوقك.

هذا اللحم الإسباني المُعالج مصنوع من أجود أنواع الخنازير الإيبيريّة 100%، التي تُربّى في ديهيسا الشاسعة، حيث تتجول بحرية وتتغذى على الجوز. نتيجةً لدمج أجود أنواع اللحوم مع مراعاة التقاليد والعمليات الحرفية، يُنتج منتجًا فاخرًا سيُسعد مُحبي النقانق الإسبانية الأصيلة.

ويأتي المنتج في أنبوب من الورق المقوى القوي، مما يعزز جودته الممتازة ويجعله مثاليًا للهدايا.

كيف تأكل كوريزو إيبيريكو دي بيلوتا؟

قم بتقطيعه باليد إلى شرائح رقيقة للاستمتاع بها مع البسكويت الإسباني مثل بيكوس كامبيروس ، أو مع الخبز وزيت الزيتون البكر الممتاز الإسباني الجيد.

من أكثر منتجاتنا مبيعًا . سجق تشوريزو إيبيريكو مجفف ومُحضّر يدويًا، مُستخرج من خنازير إيبيرية، سلالة أصلية من إسبانيا. أسلوب "لونجانيزا"، مما يجعله أرق وأكثر تماسكًا قليلًا ولكن بنكهة أكثر كثافة. عند التقطيع، تخلق الرائحة توقعًا للنكهات المكثفة.

تم معالجتها لمدة لا تقل عن 30 يومًا باستخدام طرق حرفية في لا ألبيركا، إسبانيا، وهي محمية طبيعية أعلنت كموقع للتراث العالمي.

كيفية تناول Chorizo ​​Ibérico Longaniza Style؟

هذا هو طبق الكوريزو المثالي للاستمتاع به كطبق تابا مع شرائح الخبز والمقرمشات الإسبانية . ولا شيء يضاهي الزيتون الإسباني الكلاسيكي وجبنة إيديازابال وكأس من نبيذ ريوخا أو ريبيرا ديل دويرو الأحمر.

اكتشف الطعم الأصيل للمطبخ الإسباني مع نقانق تشوريزو من غويكوا للطهي. هذه النقانق الشهية والغنية بالعصارة، والمُحضرة على الطريقة الإسبانية التقليدية، مثالية لإثراء إبداعاتك الطهوية. تُضفي نقانق تشوريزو من غويكوا، المصنوعة من أجود المكونات والمُتبّلة بتوابل عطرية، نكهةً غنيةً وغنيةً على مجموعة واسعة من الأطباق.

مثالي للوصفات الإسبانية التقليدية أو لإضافة لمسة من الأصالة إلى إبداعاتك، نقانق تشوريزو هذه مناسبة للشواء أو القلي أو الطهي على نار هادئة. قوامها العصير ونكهتها الغنية تجعلها مكونًا متعدد الاستخدامات يُضفي نكهةً إسبانيةً مميزةً على مطبخك.

كيفية استخدام نقانق تشوريزو في الطبخ؟

هذا الكوريزو مثالي لإضافته إلى بعض الأطباق الإسبانية التقليدية، مثل الفاصوليا البيضاء "Fabada con Chorizo"، مع عدس باردينا لـ "Lentejas con Chorizo"، أو مع الحمص لـ "Potaje de Garbanzos" الأصيل.

تشوريزو من غويكوا هو سجق تشوريزو تقليدي على الطريقة الإسبانية، مُعدّ بإتقان. هذا التشوريزو الطري (أكثر من أنواع التشوريزو المشابهة الأخرى مثل تشوريزو بالاسيوس) ، يُجسّد جوهر المطبخ الإسباني التقليدي، ويشتهر بنكهته الرائعة وقوامه العصير.

النوع الحار له نكهة خفيفة، مما يجعله مناسبًا للجميع!

كيفية تناول نقانق تشوريزو غويكوا؟

إنه لذيذٌ عند تناوله مع الخبز فقط، وهذا ما نشهد به. نحن من مُستهلكي هذا النقانق الأوفياء في حياتنا اليومية! كما أنه يُضفي لمسةً رائعةً على وصفات النقانق الإسبانية المُفضّلة لديك.

يُعدّ سجق "تشوريزو" الكلاسيكي من "بالاسيوس" على الأرجح أشهر أنواع السجق في إسبانيا، وهو عنصر أساسي في كل بيت إسباني. ولا عجب في ذلك، فهو لحم إسباني مُعالج متعدد الاستخدامات. يُعدّ مثاليًا كمقبلات، ويُستخدم أيضًا على نطاق واسع في طهي بعض أشهر الوصفات الإسبانية. يتميز هذا السجق المُعالج بنكهة قوية ومدخنة بفضل نكهة "بيمنتون دي لا فيرا" الأصيلة التي يحتوي عليها. نحذرك: سيكون من الصعب مقاومة تقطيع قطعة صغيرة منه في كل مرة تدخل فيها المطبخ!

كيفية تناول نقانق تشوريزو الكلاسيكية؟

هذا النقانق مثالي للاستخدام في بعض أشهر الأطباق الإسبانية، مثل عجة البطاطس مع النقانق أو "هيفوس سيرانوس" (بيض مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير سيرانو والنقانق). استمتع به ببساطة بتقطيع قطعة منه مع قطعة من الخبز؛ إنه لذيذ للغاية!

ملح لا كوكوتشا الخشن هو ملح فاخر ذو حبيبات خشنة، ناعم للغاية وغني بالمعادن النادرة. يُستخرج من البحر الأبيض المتوسط، وهو من التوابل الإسبانية الأساسية في النظام الغذائي المتوسطي.

منذ فجر التاريخ، كان الملح أحد المكونات الأساسية للحياة. وبفضل الظروف المناخية الملائمة، تتبخر مياه البحر المالحة طبيعيًا داخل أحواض الملح، محولةً إياها إلى بلورات في غاية النقاء.

كيفية استخدام الملح الخشن؟

يُستخدم الملح الخشن في المطبخ الإسباني بشكل رئيسي لشواء اللحوم، وكذلك لشواء المأكولات البحرية كالروبيان والجمبري. كما يُستخدم لخبز السمكة كاملةً في قشرة ملحية، وهي تقنية تقليدية تُساعد على الاحتفاظ برطوبتها وتُعزز نكهة السمك. بالإضافة إلى ذلك، يُمكن استخدامه لتزيين الأطباق الجاهزة وإضفاء قوام مميز عليها، مثل السلطات والكارباتشيو، أو حتى الحلويات كالشوكولاتة المملحة.

محارنا المملح، المعروف بالإسبانية "بيربيريتشوس"، مُختار بعناية ويُعبأ في عصائره الطبيعية والملح والماء، مما يضمن لك الاستمتاع بنكهة البحر الأصيلة. يُقطف يدويًا، ويُعبأ بدون أي مواد حافظة أو إضافات صناعية، وهو جاهز للأكل.

إنها لذيذة ومصدر غني بالبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وعناصر غذائية أساسية أخرى، مما يجعلها إضافة صحية ولذيذة لنظامك الغذائي. كما أنها مثالية كمقبلات سهلة التحضير.

كيفية تناول البربريتشوس؟

استمتع بنكهة التابا الإسبانية الأصيلة مع رقائق البطاطس وبيرة باردة. ننصح بإضافة بضع قطرات من عصير الليمون و/أو القليل من المايونيز.

منذ عام ١٩٤٥، يُعد مسحوق مشروب الشوكولاتة "كولاساو" مشروب الشوكولاتة الأكثر تقليدية في إسبانيا، وأحد أشهر أنواع الحلوى الإسبانية . يُصنع من الكاكاو الطبيعي المحصود يدويًا والمجفف تحت أشعة الشمس، ولا يحتوي على أي معالجات أو إضافات كيميائية.

ما هو الكولاساو؟

مسحوق كاكاو يُضاف إلى الحليب لتحضير مشروب شوكولاتة لذيذ. كما يُستخدم في تحضير الحلويات، وخاصةً الكعك والمافن وتارت الشوكولاتة. والأهم من ذلك كله، أنه يُجسد نكهة الطفولة الإسبانية!

كيفية تحضير الكولاساو؟

أضف من 1 إلى 3 ملاعق صغيرة إلى كوب أو كأس من الحليب وحرك أو رج جيدًا حتى لا تبقى أي كتل.

متى نشرب الكولاكاو؟

استمتع به باردًا في الأشهر الدافئة كمشروب منعش، أو ساخنًا في الأشهر الباردة. تذوقه مع البسكويت لتجربة إسبانية أصيلة. لتناول الفطور، أو كوجبة خفيفة في منتصف الصباح، أو بعد العشاء. وقتما تشاء! هذا الطبق الإسباني الأصيل من أشهر الأطعمة الإسبانية، ويُنصح به دائمًا!

أيقظ حواسك مع النكهات الغنية والناعمة لقهوتنا المحمصة بمزيجنا الخاص، والمُعدّة بخبرة لعشاق القهوة الباحثين عن التوازن المثالي بين الجرأة والرقة. مصدرها مرتفعات كولومبيا الخصبة، يُقدّم هذا المزيج متوسط ​​التحميص تناغمًا رائعًا بين النكهة والرائحة، مما يُضفي لمسةً مميزةً على روتين قهوتك اليومي.

• الأصل : يتم الحصول عليه من مزارع القهوة المختارة بعناية في المناطق الخصبة في كولومبيا، والمعروفة بإنتاج بعض من أفضل حبوب البن في العالم.
• مستوى التحميص : محمص بشكل متوسط ​​إلى حد الكمال، مما يحقق التوازن المثالي بين الحموضة الساطعة للتحميص الخفيف والملاحظات العميقة والغنية للتحميص الداكن.
• الملف النكهة : توقع تلميحات من الكراميل والكاكاو ولمسة من سطوع الفاكهة في كل رشفة، مما يوفر نهاية ناعمة ومعقدة ليست جريئة للغاية ولا خفيفة للغاية.
• الرائحة : مع رائحته الدافئة والجذابة، يملأ House Blend منزلك برائحة جذابة من القهوة المحمصة الطازجة، مما يضفي نغمة ليوم عظيم في المستقبل.
• متعدد الاستخدامات : مثالي لكل من آلات صنع القهوة بالتنقيط والصب، ولكنه مثير للإعجاب بنفس القدر في آلة الضغط الفرنسية أو آلة صنع الإسبريسو.

سواءً كنت تبدأ صباحك أو تستمتع باستراحة قهوة مستحقة، فإن قهوة هاوس بليند المحمصة تقدم لك كوبًا مُرضيًا دائمًا، يُنعشك ويجدد نشاطك. مثالية لعشاق القهوة أو حتى للذين يشربونها بشكل يومي.

وصفة مُحسّنة الجودة، بنكهة شوكولاتة الحليب الأصيلة وكريمة البندق اللذيذة. نوجا كلاسيكية لا غنى عنها على مائدة عيد الميلاد. مصنوعة من الأرز المقرمش.

حلوى اللوز المغطاة بالشوكولاتة الداكنة من ليه غاريغيس هي حلوى إسبانية فاخرة مصنوعة من لوز أصيل من إسبانيا، محمصة ناعماً باستخدام مكونات طبيعية فقط. يُكرمل هذا اللوز يدوياً بالطريقة التقليدية. بمجرد أن تُغطى طبقة رقيقة من السكر، تُغطى بشوكولاتة داكنة فاخرة.

الشوكولاتة الداكنة باللوز من فالور من المنتجات الإسبانية الكلاسيكية. مزيج لذيذ من الشوكولاتة الداكنة الفاخرة ولوز البحر الأبيض المتوسط.

هذه الحلوى الإسبانية من أكثر منتجاتنا مبيعًا، وهي أيضًا من أشهر أنواع الشوكولاتة في إسبانيا. تأتي مغلفة بإصدار محدود وعبوة جذابة للغاية، مما يجعلها هدية مثالية لعشاق الطعام والشوكولاتة الإسبانية.

معجون التمر بالجوز من إل أرتيسانو حلوى لذيذة، خالية من السكر، وصحية للغاية. مصنوع من التمر والجوز فقط، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية بين الوجبات.

التمر فاكهة حلوة المذاق بطبيعتها، تُقدم فوائد صحية متعددة. فهو مصدر غني بالألياف، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز، والحديد، وفيتامين ب6. وبفضل محتواه العالي من السكر الطبيعي، يُوفر التمر طاقة سريعة.

الجوز غني بالعناصر الغذائية، غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية. وهو مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية، المفيدة لصحة القلب، وقد تساعد في تقليل الالتهابات.

جرب الآن هذه الحلوى الإسبانية الصحية!

كيفية تناول عجينة التمر مع الجوز؟

يمكنك الاستمتاع بها بمفردها دون الشعور بالذنب، فهي خالية من السكر المضاف، ولكننا ننصح بشدة بإضافتها إلى طبق الجبن الإسباني . نؤكد لك أنها ستضيف لمسة حلوة لذيذة!

إذا لم تسنح لك الفرصة بعد لطهي الباييلا السوداء، فمع مرقنا المجفف لن يكون لديك أي عذر لعدم تجربته.

مصنوع من مكونات طبيعية ١٠٠٪، ومن مكوناته حبر الحبار. يُضفي هذا الحبر على طبقك لونًا مميزًا ونكهة بحرية غنية وملمسًا مخمليًا مميزًا لباييلا الأرز الأسود اللذيذة.

التعليمات بسيطة للغاية وستسمح لك بتناول الباييلا السوداء اللذيذة في بضع دقائق فقط، فقط أضف الإضافات المفضلة لديك وقليلاً من صلصة عليولي !

كيفية صنع الباييلا السوداء؟

تعليمات:

١. أضف ٦٠ مل من زيت الزيتون (٦ ملاعق كبيرة) إلى مقلاة الباييلا وسخّنها على نار متوسطة الحرارة. لإضافة لمسة مميزة، قلّب بعض حلقات الحبار (غير مشمولة).
2. أضيفي الأرز (360 جرام) وحركي لمدة 1-2 دقيقة.
٣. أضف المرق المجفف (٥٠ غ) ووزّعه بالتساوي. أضف ١٫٥ لتر من الماء الدافئ (٦ أكواب) وارفع درجة الحرارة إلى متوسطة-عالية.
٤. اطبخ على نار متوسطة الحرارة لمدة ١٠ دقائق الأولى. ثم خفّض الحرارة إلى متوسطة منخفضة حتى يمتص الأرز كل السائل (لمدة ١٠ دقائق أخرى تقريبًا).

نقدم لكم مقلاة الأومليت الإسبانية المزدوجة - الحل الأمثل لإتقان تحضير الأومليت الإسباني الكلاسيكي، أو "التورتيلا الإسبانية"، دون خطر الانسكابات. صُممت هذه المقلاة المبتكرة بدقة متناهية، لتبسيط عملية قلب التورتيلا بثقة.

تتميز صينية التورتيلا الإسبانية هذه بتصميم مزدوج الجوانب يضمن بقاء التورتيلا مغلقة بإحكام عند قلبها. لا داعي للقلق بشأن الانسكابات أو الحوادث، فآلية القفل المصممة خصيصًا تحافظ على سلامة الأومليت وطهيه اللذيذ.

سواء كنت طباخًا محترفًا أو بدأت للتو رحلتك في عالم الطهي، فإن أدوات الطهي الإسبانية هذه ستجعل طهي تورتيلا دي باتاتاس المثالية أسهل.

استمتع بالنكهات والملمس الأصيل للمطبخ الإسباني دون القلق من وقوع الحوادث!

سمات:

• غير لاصق: ستمنحك طلائنا غير اللاصق المكون من طبقتين أسهل تجربة طهي بأفضل النتائج
• مناسب لجميع أغطية الطهي: يعمل مع جميع أغطية الطهي، بما في ذلك الحث
• متين: يضمن تصميمنا المصنوع من الألومنيوم المصبوب طول العمر والمتانة
• المواد: الزهر: الألومنيوم؛ مقابض: باكليتا

فلفل نيوراس الأحمر المجفف هو فلفل يتميز بصغر حجمه وشكله المستدير ولونه الأحمر. يُترك عادةً في الشمس لتجفيفه لاحقًا.

يُعرف في الإسبانية باسم "نيوراس"، ويتميز بنكهته الفريدة والمميزة، مما يجعل وصفه بدقة أمرًا صعبًا. إنه نوع من الفلفل الأحمر المجفف يتميز بحلاوته ونكهته الدخانية الخفيفة. يتميز بنكهة معقدة تجمع بين نكهات الفواكه والتوابل الخفيفة مع نكهة ترابية دخانية. تزداد نكهته حدةً أثناء عملية التجفيف، مما يضفي عليه عمقًا وثراءً إضافيين.

ما هو نورا؟

النيورا هو فلفل أحمر مجفف يُستخدم عادةً في المطبخ الإسباني لإضفاء نكهة مميزة على أطباق مثل السوفريتو والصلصات واليخنات وأطباق الأرز. نكهته أساسية في العديد من الوصفات التقليدية مثل الباييلا والفيدوا أو بعض الصلصات مثل موخو بيكون ، كما أنه يُضفي بُعدًا مميزًا على فن الطهي المتوسطي.

صُمم ثنائي تشوريزو وسالتشيشون إيبيريكو من فيرمين لإثراء تجربة التاباس الإسبانية. عبوة خاصة من اثنين من أكثر أنواع اللحوم الإسبانية المقددة مبيعًا لدينا، لتسهيل تجربة اثنين من أشهر أنواع اللحوم الإسبانية المقددة . كلاهما مصنوع من 50% من لحم الخنزير الإيبيريكو، وهما نقانق على طراز لونجانيزا.

محتوى:

• كوريزو إيبيريكو سجق من فيرمين
• سالشيشون إيبيريكو السجق من فيرمين