سرطان البحر الملكي الممتاز هو عبارة عن مأكولات بحرية معلبة شهية مصنوعة من مكونات طبيعية 100%: سرطان البحر الملكي الأصلي والماء والملح.

يتم استخراج هذا اللحم يدويًا من المخالب والجسم، وهو أجود ما يمكن أن نجده في سرطان البحر الملكي، المعروف أيضًا باسم سرطان العنكبوت، ويتميز بملمسه ونعومته ونكهته.

تُعرف هذه الشركة الإسبانية باسم "بوي دي مار"، وتُنتج جميع منتجاتها في موسمها، عندما تكون المأكولات البحرية في أفضل حالاتها، مما يُضفي نكهةً فريدةً على مربىاتها. إضافةً إلى ذلك، تُحضّر لحوم المأكولات البحرية في مصنع استخلاص خاص بها، مما يُتيح لها معالجة منتجاتها في أفضل الظروف، أي بأقل قدر من المعالجة بعد استخراج المأكولات البحرية الحية من الماء.

استمتع بهذه الأطعمة الإسبانية الأصيلة!

كيفية تناول لحم السلطعون الملكي؟

جاهز للأكل. افتح العلبة واستمتع به كطبق تاباس إسباني شهي! يمكنك استخدامه لتحضير فلفل بيكيو المحشو بالسلطعون. قدّمه مع نبيذ أبيض فاخر.

زيتون الملكة من إشبيلية، مُقطوف بعناية فائقة، ومحشو باللوز المقرمش. يجمع هذا المزيج الرائع بين قوام زيتون الملكة المتماسك والغني، المعروف باسم "جوردال" الإسباني، ونكهة اللوز الغنية. والنتيجة وجبة خفيفة راقية وشهية تُضفي لمسة من الأناقة على المقبلات والسلطات والجبن وأطباق اللحوم الباردة . مثالي لمن يبحثون عن لمسة فريدة ولذيذة على الزيتون الكلاسيكي.

• المنشأ: إسبانيا. أراهال (إشبيلية)، إسبانيا
• الحجم: 280 جرام/9.88 أونصة

زيتون إشبيلية كوين محشو بإتقان بفصوص ثوم قوية، مما يضفي عليه نكهة قوية ولذيذة. قوام زيتون كوين الكبير والغني يكمل نكهة الثوم الغنية والعطرية. هذا المزيج يُضفي تجربة شهية ، مثالية لإضافة نكهة مميزة إلى أطباق التاباس والسلطات والمخللات . مثالي لمن يستمتعون بوجبة خفيفة مميزة ولذيذة بلمسة إسبانية مميزة.

• المنشأ: إسبانيا. أراهال (إشبيلية)، إسبانيا
• الحجم: 280 جرام/9.88 أونصة

زيتون إشبيلية كوين مُختار بعناية، ومحشوّ بمخلل الخيار اللاذع. يجمع هذا المنتج الفاخر بين قوام زيتون كوين الكبير والمتماسك، المعروف باسم "جوردال" الإسباني، ونكهة المخلل المقرمشة والحامضة. والنتيجة مزيجٌ رائع من المكونات اللذيذة واللاذعة، مثاليٌّ لإضافة لمسة مميزة إلى المقبلات والسلطات وأطباق الجبن . مثاليٌّ لمن يبحثون عن لمسة فريدة ولذيذة على الزيتون التقليدي.

• المنشأ: إسبانيا. أراهال (إشبيلية)، إسبانيا
• الحجم: 280 جرام/9.88 أونصة

زيتون إشبيلية كوين لدينا مُقطوف يدويًا ومُحشو بخبرة بفلفل هالبينو الحار. يجمع هذا المزيج بين قوام زيتون كوين الممتلئ والطري، المُسمّى بالإسبانية "جوردال"، وحرارة الهالبينو القوية والمنعشة. والنتيجة مزيج متناغم من النكهات اللذيذة والحارة، مثالي لإضافة لمسة مميزة إلى المقبلات والسلطات والتاباس . مثالي لمن يستمتعون بنكهة الزيتون التقليدية المنعشة والمثيرة.

• المنشأ: إسبانيا. أراهال (إشبيلية)، إسبانيا
• الحجم: 280 جرام/9.88 أونصة

زيتون الملكة اللذيذ من إشبيلية، مُقطوف بعناية فائقة ومحشو بنكهة البرتقال اللاذعة. يُقدم هذا الزيتون مزيجًا رائعًا من القوام الغني والزبدي لصنف زيتون الملكة، المُحضر على طريقة "جوردال" الإسبانية، مع نكهات البرتقال الحمضية الزاهية. والنتيجة وجبة خفيفة فريدة ومنعشة، أو مكون فاخر يُضفي لمسة من نكهة جنوب إسبانيا على أي طبق.

كيفية إقران الزيتون الملكي المحشو بالبرتقال؟

بيرة لذيذة، ورقائق بطاطس حرفية ، وطبق زيتون. هذه هي المقبلات المثالية لنا قبل الغداء. جربوها!

• المنشأ: إسبانيا. أراهال (إشبيلية)، إسبانيا
• الحجم: 280 جرام/9.88 أونصة

سمكة العقرب الحمراء لدينا الباتيه، أو الكابراتشو بالإسبانية، هو عبارة عن طبق لذيذ ومليء بالنكهة مصنوع من مكونات طبيعية وبطله هو سمكة العقرب.

تمزج أجرومار هذا السمك اللذيذ مع مجموعة متنوعة من المكونات الطبيعية والتوابل لتحضير صلصة غنية ولذيذة، مثالية للدهن على الخبز أو البسكويت. ومن الشائع تناولها مع القليل من المايونيز.

ما هو "كابرتشو"؟

الكابراتشو سمكة مياه مالحة تعيش في شرق المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الأسود. تتميز بمظهرها المميز، بجسمها القوي والشائك، الذي يتراوح لونه بين البرتقالي المحمر والوردي، ورأسها الكبير ذي النتوءات العظمية. وتُعدّ من الأسماك ذات القيمة في فن الطهي، وخاصةً في المطبخ الإسباني، بفضل لحمها المتماسك واللذيذ، والذي يُستخدم في تحضير الحساء واليخنات وأطباق السمك.

جبنة الماعز مورسيا بنكهة النبيذ الأحمر من بالانكاريس، ذات تسمية المنشأ المحمي، هي من أشهر أنواع الجبن الإسبانية . مصنوعة من لحوم الماعز. يتم نقع العنب من صنف موناستريل في حليب البقر ونبيذ أحمر لإعطاء القشرة اللون والرائحة المميزة.

تتميز ماعز مورسيا بإنتاجية عالية من الحليب. وقد تم اختيار هذه السلالة على مر القرون، وتنتج حاليًا أكثر من 600 كيلوغرام من الحليب في الموسم. يتميز حليبها بمحتوى عالٍ من الدهون والبروتين والمادة الجافة، مما يجعله مثاليًا لصناعة الجبن.

جبن من إسبانيا يجب عليك تجربته، لأنه جبن الماعز الأوروبي الوحيد المنقوع في النبيذ الأحمر!

كيفية تناول جبن "مورسيا آل فينو"؟

مثالي مع نبيذ كريانزا. يمتزج بشكل مثالي مع العنب الطازج ومجموعة متنوعة من المأكولات اللذيذة، مثل الأنشوجة الكانتابرية واللوز .

ملاحظات التذوق

رائحة حمضية لطيفة ونكهة خفيفة الملوحة. يُضفي النبيذ الأحمر، الذي يُنقع فيه الجبن أثناء النضج، رائحة زهرية وطعمًا رائعًا يُذكرنا بحليب الماعز والقشدة. قوامه ناعم، كريمي، ومرن. القشرة ناعمة، خفيفة جدًا، ولون النبيذ المميز. العجينة كثيفة، ومتماسكة عند التقطيع، بلون عاجي، وقد تحتوي على بعض الثقوب الصغيرة.

الجوائز: الميدالية الفضية في جوائز الجبن العالمية 2011 والميدالية الذهبية في عام 2012.

أرجل صينية البايلا المقواة مزودة بدعامات فولاذية تربط الأرجل ببعضها، مما يوفر مساحة عمل آمنة للغاية. سهلة التركيب دون الحاجة إلى أدوات، ويمكن فكها لتوفير المساحة عند التخزين.

مُصمم للاستخدام مع مواقد الباييلا التي يتراوح حجمها بين 40 إلى 70 سم.

موقد الباييلا غير متضمن.

استمتعوا بنكهة قرمشة لا تُقاوم ونكهة لذيذة من مكسراتنا المحمصة المشكلة ، المتبلة بإتقان بكمية مناسبة من ملح البحر. سواء كنتم تبحثون عن وجبة خفيفة شهية أثناء التنقل أو مشروب مثالي للحفلات، فإن هذا المزيج الرائع من المكسرات الفاخرة يُلبي جميع الأذواق.

الميزات الرئيسية :

• مجموعة مختارة من المكسرات الفاخرة : يشتمل مزيجنا على مزيج تم اختياره بعناية من اللوز والكاجو والفول السوداني والجوز البقان والبندق ، كل منها محمص حتى يصبح لونه ذهبيًا مثاليًا للحصول على أقصى قدر من النكهة والأزمة.
• عملية التحميص : يتم تحميصها ببطء على دفعات صغيرة بخبرة لضمان تحميص غني ومتساوي يعزز النكهات الجوزية الطبيعية مع الحفاظ على العناصر الغذائية الأساسية.
• النكهة : مملحة قليلاً مع رشة من ملح البحر ، مما يُبرز النكهات الترابية العميقة لكل حبة جوز دون أن تُثقل على الحنك. يُضفي توازن المذاق اللذيذ والمقرمش تجربة مُرضية بحق.
• الفوائد الغذائية : غني بالبروتين والدهون الصحية والألياف ، هذا المزيج يشكل وجبة خفيفة مغذية ومعززة للطاقة لتبقيك مستمراً طوال اليوم.
• وجبات خفيفة متعددة الاستخدامات : مثالية كوجبة خفيفة منفردة أو مع الفواكه والجبن لوجبة شهية. كما تُعدّ هذه المكسرات المحمصة المختلطة إضافة رائعة للسلطات أو دقيق الشوفان أو المخبوزات.

التعبئة والتغليف : متوفرة في أكياس قابلة لإعادة الإغلاق ومريحة (8 أونصة، و16 أونصة، و24 أونصة)، مما يضمن بقاء المكسرات طازجة ومقرمشة وجاهزة للاستمتاع بها في أي وقت.

استمتعوا بنكهة قرمشة لا تُقاوم ونكهة لذيذة من مكسراتنا المحمصة المشكلة ، المتبلة بإتقان بكمية مناسبة من ملح البحر. سواء كنتم تبحثون عن وجبة خفيفة شهية أثناء التنقل أو مشروب مثالي للحفلات، فإن هذا المزيج الرائع من المكسرات الفاخرة يُلبي جميع الأذواق.

الميزات الرئيسية :

• مجموعة مختارة من المكسرات الفاخرة : يشتمل مزيجنا على مزيج تم اختياره بعناية من اللوز والكاجو والفول السوداني والجوز البقان والبندق ، كل منها محمص حتى يصبح لونه ذهبيًا مثاليًا للحصول على أقصى قدر من النكهة والأزمة.
• عملية التحميص : يتم تحميصها ببطء على دفعات صغيرة بخبرة لضمان تحميص غني ومتساوي يعزز النكهات الجوزية الطبيعية مع الحفاظ على العناصر الغذائية الأساسية.
• النكهة : مملحة قليلاً مع رشة من ملح البحر ، مما يُبرز النكهات الترابية العميقة لكل حبة جوز دون أن تُثقل على الحنك. يُضفي توازن المذاق اللذيذ والمقرمش تجربة مُرضية بحق.
• الفوائد الغذائية : غني بالبروتين والدهون الصحية والألياف ، هذا المزيج يشكل وجبة خفيفة مغذية ومعززة للطاقة لتبقيك مستمراً طوال اليوم.
• وجبات خفيفة متعددة الاستخدامات : مثالية كوجبة خفيفة منفردة أو مع الفواكه والجبن لوجبة شهية. كما تُعدّ هذه المكسرات المحمصة المختلطة إضافة رائعة للسلطات أو دقيق الشوفان أو المخبوزات.

التعبئة والتغليف : متوفرة في أكياس قابلة لإعادة الإغلاق ومريحة (8 أونصة، و16 أونصة، و24 أونصة)، مما يضمن بقاء المكسرات طازجة ومقرمشة وجاهزة للاستمتاع بها في أي وقت.

للحصول على أنقى نكهة مكسرات طبيعية، تُقدم مكسراتنا المختلطة المحمصة - غير المملحة - وجبة خفيفة بسيطة ومُرضية، تُبرز النكهة الأصيلة لكل حبة مكسرات. سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة مغذية أو مكون يُضفي لمسة مميزة على أطباقك المفضلة، فإن هذا المزيج يُقدم جودة فاخرة وفوائد صحية في كل حفنة.

الميزات الرئيسية :

• مزيج المكسرات : مزيج مختار بعناية من اللوز والكاجو والفول السوداني والبقان وجوز البرازيل ، كلٌّ منها محمصٌ لإبراز نكهته الغنية والطبيعية. بدون ملح أو إضافات، مكسرات نقية ولذيذة.
• نكهة طبيعية نقية : خالٍ من أي ملح مضاف، يُبرز هذا المزيج النكهة الفريدة لكل حبة حبة، من غنى الكاجو بالزبدة إلى قرمشة اللوز الترابية. مثالي لمن يفضلون وجبة خفيفة صحية وغير مُنكّهة.
• غني بالعناصر الغذائية : مليء بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الدهون الصحية للقلب والبروتين والألياف ، يوفر هذا المزيج غير المملح وجبة خفيفة صحية تدعم صحتك مع إشباع جوعك.
• متعدد الاستخدامات : مثالي للتناول بمفرده، أو إضافته إلى خلطات المكسرات المنزلية، أو كإضافة للسلطات، أو دقيق الشوفان، أو الزبادي. كما أنه مثالي للخبز أو الطهي، ليضفي لمسة مقرمشة وصحية على أي وصفة.
• اختيار صحي : بدون إضافة صوديوم أو زيوت، هذا المزيج مثالي لأولئك الذين يراقبون تناول الملح أو يتبعون نمط حياة غذائي نظيف.

التعبئة والتغليف : متوفر في أكياس قابلة لإعادة الإغلاق بحجم 8 أونصة و16 أونصة و24 أونصة للحفاظ على النضارة والحفاظ على المكسرات مقرمشة لفترة أطول.

صلصة روميسكو من روسارا هي صلصة إسبانية تقليدية مصنوعة وفقًا للوصفة التقليدية القائمة على الفلفل المجفف وزيت الزيتون والخل واللوز وبعض المكونات السرية التي تجعل هذه الصلصة واحدة من تخصصات روسارا.

يبدأون بنقع الفلفل المجفف في ماء دافئ حتى يلين. ثم يُمزج مع اللوز المحمص وزيت الزيتون والخل ومزيج من التوابل حتى يصبح ناعمًا.

تشتهر هذه الصلصة بملمسها المقرمش المذهل الناتج عن اللوز المحمص، ونكهتها الحلوة مع لمحة من الخل والتوابل، ونكهتها اللوزية الصافية والحلوة.

كيفية استخدام صلصة روميسكو؟

استُخدمت تقليديًا لإضافتها إلى الخضراوات، وخاصةً الهليون. ومع ذلك، فهي صلصة متعددة الاستخدامات، تُناسب تمامًا أي نوع من اللحوم أو الأسماك المشوية.

حلوى تورون روسكو دي رييس هذه تتميز بنكهة نقية مستوحاة من هذه الكعكة الإسبانية التقليدية اللذيذة. إنها تورون إسباني (مُترجم إلى الإنجليزية: لوح نوجا)، محشوة ببرالين الشوكولاتة الكريمي و"روسكو دي رييس" الأصيل مع قطع من اللوز والبرتقال المُسكر. نكهة ستُفاجئك، حتى أنها تحتوي على تمثال سكري مفاجئ بداخلها!

*روسكو دي رييس غير مشمول. إنه بار نوجا.

ما هو روسكو دي رييس؟

روسكو دي رييس هو نوع من الخبز الحلو أو المعجنات الحلقية المزينة بالفواكه المسكرة والسكر. غالبًا ما توضع داخل روسكو، مفاجأة أو "فيجوريتا"، قد تكون تمثالًا خزفيًا صغيرًا أو لعبة أو حبة فاصوليا. يُعتبر العثور على المفاجأة في حصة المرء جالبًا للحظ، وأحيانًا يُكلف من يجدها بشراء روسكو للعام المقبل.

شوكولاتة روبي بالفراولة المجففة، شوكولاتة روبي مصنوعة يدويًا، تحتوي على 48% من أجود أنواع الكاكاو، معززة بالفراولة وبتلات الورد. صُنعت بواسطة من صنع الشيف الشهير رافا جوروتكساتيجي، وهو محل حلويات إسباني مصنوع من مكونات طبيعية وعالية الجودة، مما ينتج عنه شوكولاتة رائعة معبأة بطريقة تجعلها مثالية للهدايا أيضًا.

شوكولاتة روبي هي صنف جديد من الشوكولاتة، وردي اللون، مصنوع من حبوب كاكاو روبي، غير معدلة وراثيًا، دون إضافة ألوان أو نكهات. وهي الفئة الرابعة بعد الشوكولاتة الداكنة والحليب والبيضاء.

لقد جربناها ونؤكد لكم أنها لذيذة!

خيوط الزعفران من تشيكويلين هي منتج طبيعي 100% من إسبانيا، يُحصد ويُعبأ يدويًا بطريقة حرفية. كمية صغيرة من زعفراننا تُضفي مذاقًا ورائحةً شهية على تشكيلة واسعة من الأطباق: الأرز، والمعكرونة، والشوربات، والحلويات، ومجموعة متنوعة من اليخنات.

الاستخدام الأكثر شيوعًا لهذه التوابل الإسبانية الأصيلة هو تحضير الباييلا. إلى جانب الأرز والفلفل الأخضر ، يُعدّ أحد مكوناتها الأساسية.

توابل الملح والفلفل الحار Sal de Ibiza هي ملح البحر الأبيض المتوسط ​​الأصلي المخصب بنسبة 40% من الفلفل الحار المطحون.

هذه التوابل الإسبانية غنية بكمية وفيرة من الفلفل الحار المطحون خشنًا، مما يجعلها مثالية لمن يفضلون نكهة التوابل الإضافية، ولمحبي الطعام الشهي. تحذير: حار!

ارتقِ بإبداعاتك الطهوية، وأضف نكهة إيبيزا إلى مطبخك مع توابل "سال دي إيبيزا" بالملح والفلفل الحار، المستوحاة من نكهات جزيرة إيبيزا المتوسطية. يأتي ملحنا عالي الجودة من حقول "سيس سالينز" الطبيعية في إيبيزا، ممزوجًا بالكمية المثالية من الفلفل الحار لنكهة متوازنة وغنية.

كيفية استخدام توابل الملح والفلفل الحار؟

سواء تم رشها على اللحوم المشوية أو الخضروات المحمصة أو اليخنات أو السلطات الطازجة، فإن توابل الملح والفلفل الحار من سال دي إيبيزا من المؤكد أنها ستثير إعجابك.

توابل الشواء المملحة والمدخنة من سال دي إيبيزا هي مزيج من التوابل الإسبانية المثالية للحوم المشوية والأسماك وحتى البطاطس، والتي ستضيف نكهة مزرعة أصلية مع لمسة من أجواء البحر الأبيض المتوسط ​​إلى أطباقك.

لأكثر من 2700 عام، يُستخرج ملح البحر ذو الخصائص الرائعة من إيبيزا. يُستخرج هذا الملح عالي الجودة من حقول سيس سالينز الطبيعية في إيبيزا، ويُمزج مع التوابل لنكهة قوية وغنية. تُصنع توابلنا يدويًا بعناية فائقة، لتضفي لمسة من التوابل ونكهة متوسطية مميزة على أطباقك.